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    Schneebälle

    mit Butter, Rohrohrzucker, Vanillezucker, Salz

    mit zartem Rosenaroma

    3

    vegan

    75 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    40 Min.
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    Zutaten für  Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    40 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Handrührer
    • Sieb

    Nährwerte für 1 Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    für 1 Portion

    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    mit zartem Rosenaroma

    Zubereitung Mengenangaben für 40 Stücke

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1

    Die zimmerwarme vegane Butter, Zucker- und Vanillezucker sowie eine Prise Salz in eine hohe Rührschüssel geben und vorsichtig mit den Schneebesen des Handrührgeräts schaumig rühren.

    2

    Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Mehl und das Rosenblütenpulver zu der schaumigen Butter geben und mit der Hand zu einem Teig kneten.

    3

    Mit einem Esslöffel Teigportionen abstechen und diese zu Bällchen formen. Die Bällchen mit etwa 3 cm Abstand zueinander auf das Blech legen und etwa 15 Minuten im Ofen backen.

    4

    Die fertig gebackenen Schneebälle aus dem Ofen nehmen und sofort mithilfe eines feinen Siebs mit Puderzucker bestäuben. Wenn die Schneebälle abgekühlt sind, noch einmal mit Puderzucker bestäuben.

    Tipp!

    Wenn ich kein Rosenpulver zu Hause habe, aromatisiere ich die Schneebälle auch mal mit etwas geriebener Tonkabohne, Vanillemark oder abgeriebener Orangen- oder Limettenschale.


    Zubereitungsdauer

    40 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Handrührer
    • Sieb

    Mein veganer Adventskalender von Franzi Schädel

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Mein veganer Adventskalender

    von Franzi Schädel

    Erschienen im Kosmos Verlag

    Du findest es auf Seite 20.

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