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Schneebälle

mit Butter, Rohrohrzucker, Vanillezucker, Salz

mit zartem Rosenaroma

16

Vegan

225 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Handrührer
  • Sieb

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


mit zartem Rosenaroma

Zubereitung

Ansicht

1
200gveganeButter100gRohrohrzucker2ELVanillezucker1PriseSalz

Die zimmerwarme vegane Butter, Zucker- und Vanillezucker sowie eine Prise Salz in eine hohe Rührschüssel geben und vorsichtig mit den Schneebesen des Handrührgeräts schaumig rühren.

2
250gDinkelmehl6TLRosenblütenpulver

Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Mehl und das Rosenblütenpulver zu der schaumigen Butter geben und mit der Hand zu einem Teig kneten.

3

Mit einem Esslöffel Teigportionen abstechen und diese zu Bällchen formen. Die Bällchen mit etwa 3 cm Abstand zueinander auf das Blech legen und etwa 15 Minuten im Ofen backen.

4
50gPuderzucker

Die fertig gebackenen Schneebälle aus dem Ofen nehmen und sofort mithilfe eines feinen Siebs mit Puderzucker bestäuben. Wenn die Schneebälle abgekühlt sind, noch einmal mit Puderzucker bestäuben.

Tipp!

Wenn ich kein Rosenpulver zu Hause habe, aromatisiere ich die Schneebälle auch mal mit etwas geriebener Tonkabohne, Vanillemark oder abgeriebener Orangen- oder Limettenschale.


Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Handrührer
  • Sieb

Mein veganer Adventskalender von Franzi Schädel

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Mein veganer Adventskalender

Erschienen im Kosmos Verlag

Du findest es auf Seite 20.

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