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    Sahniges Bircher-Müsli mit Feigen & Kokosjoghurt

    mit Feige, Kokosmilch, Chiasamen, Kürbiskerne

    Das sahnige Müsli nach Bircher-Art schmeckt im Winter am besten warm und im Sommer – na klar: kalt!

    16

    Vegan

    Rohkost

    419 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    2,2 Std.
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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    2 StundenRuhezeit


    Küchengeräte


    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Das sahnige Müsli nach Bircher-Art schmeckt im Winter am besten warm und im Sommer – na klar: kalt!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1frischeFeige

    Die Feigen gründlich waschen und den Stiel abschneiden. Die Frucht in dünne Scheiben schneiden und damit eine kleine Glasschüssel (oder ein höheres Trinkglas) auskleiden. Die Feigenscheiben mit etwas Wasser betupfen, dann haften sie besser am Glas.

    2
    60mlKokosmilch1ELChiasamen1ELKürbiskerne1ELSonnenblumenkerne1ELLeinsamen1ELgetrocknete Gojibeeren

    In einer zweiten Schüssel die restlichen Zutaten gut vermischen und anschließend vorsichtig in das Glasschüsselchen füllen.

    3
    60gKokosjoghurt

    Für 2 Stunden kalt stellen. Nach dem Kühlen mit dem Kokosjoghurt servieren.

    Tipp!

    Muss es mal schneller gehen, die Samen, Kerne und Beeren 30 Minuten vor dem Verzehr in der Kokosmilch einweichen.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    2 StundenRuhezeit


    Küchengeräte


    Superfood Kokos von Brynley King

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Superfood Kokos

    Erschienen im Edition Fackelträger

    Du findest es auf Seite 46.

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