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Sahniges Bircher-Müsli mit Feigen & Kokosjoghurt

mit Feige, Kokosmilch, Chiasamen, Kürbiskerne

Das sahnige Müsli nach Bircher-Art schmeckt im Winter am besten warm und im Sommer – na klar: kalt!

18

Vegan

Rohkost

419 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

2,2 Std.
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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene


Das sahnige Müsli nach Bircher-Art schmeckt im Winter am besten warm und im Sommer – na klar: kalt!

Zubereitung

Ansicht

1
1frischeFeige

Die Feigen gründlich waschen und den Stiel abschneiden. Die Frucht in dünne Scheiben schneiden und damit eine kleine Glasschüssel (oder ein höheres Trinkglas) auskleiden. Die Feigenscheiben mit etwas Wasser betupfen, dann haften sie besser am Glas.

2
60mlKokosmilch1ELChiasamen1ELKürbiskerne1ELSonnenblumenkerne1ELLeinsamen1ELgetrocknete Gojibeeren

In einer zweiten Schüssel die restlichen Zutaten gut vermischen und anschließend vorsichtig in das Glasschüsselchen füllen.

3
60gKokosjoghurt

Für 2 Stunden kalt stellen. Nach dem Kühlen mit dem Kokosjoghurt servieren.

Tipp!

Muss es mal schneller gehen, die Samen, Kerne und Beeren 30 Minuten vor dem Verzehr in der Kokosmilch einweichen.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte


Superfood Kokos von Brynley King

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Superfood Kokos

Erschienen im Edition Fackelträger

Du findest es auf Seite 46.

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