Sahniges Bircher-Müsli mit Feigen & Kokosjoghurt
mit Feigen, Kokosmilch, Chiasamen, Kürbiskerne
Das sahnige Müsli nach Bircher-Art schmeckt im Winter am besten warm und im Sommer – na klar: kalt!
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Zutaten für Portion
- 1frische Feigen
- 60 mlKokosmilch, oder Macadamia- oder Mandelmilch
- 1 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 1 ELgetrocknete Gojibeeren, oder Cranberrys oder Sultaninen
- Für das Topping
- 60 gKokosjoghurt *
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
Nährwerte für 1 Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
für 1 Portion
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
- FruktoseFruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Das sahnige Müsli nach Bircher-Art schmeckt im Winter am besten warm und im Sommer – na klar: kalt!
Zubereitung Mengenangaben für 1 Portion
Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.
Ansicht
1
1frischeFeigen
Die Feigen gründlich waschen und den Stiel abschneiden. Die Frucht in dünne Scheiben schneiden und damit eine kleine Glasschüssel (oder ein höheres Trinkglas) auskleiden. Die Feigenscheiben mit etwas Wasser betupfen, dann haften sie besser am Glas.
2
60mlKokosmilch1ELChiasamen1ELKürbiskerne1ELSonnenblumenkerne1ELLeinsamen1ELgetrocknete Gojibeeren
In einer zweiten Schüssel die restlichen Zutaten gut vermischen und anschließend vorsichtig in das Glasschüsselchen füllen.
3
60gKokosjoghurt
Für 2 Stunden kalt stellen. Nach dem Kühlen mit dem Kokosjoghurt servieren.
Tipp!
Muss es mal schneller gehen, die Samen, Kerne und Beeren 30 Minuten vor dem Verzehr in der Kokosmilch einweichen.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
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