Parmaschinken Sandwich
mit Vollkornbrötchen, Tomaten, Mozzarella light, Parmaschinken
Es soll schnell gehen, aber nicht schon wieder Brotzeit geben? Dann mach dir ein leckeres Sandwich, dies ist zwar auch irgendwie eine Brotzeit, aber viel besser! Und das Sandwich kannst du auch prima in die Arbeit mitnehmen.
Flexitarisch
440 kcal
Einfach
15 Min.
Zutaten für
Portion90 g
Vollkornbrötchen90 g
Tomaten50 g
Mozzarella light50 g
Parmaschinken20 g
Rucola1,0 EL
Balsamicoessig1,0 EL
SenfZubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Salatschleuder
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
440kcal21%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.29g61%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.15g22%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.45g17%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Es soll schnell gehen, aber nicht schon wieder Brotzeit geben? Dann mach dir ein leckeres Sandwich, dies ist zwar auch irgendwie eine Brotzeit, aber viel besser! Und das Sandwich kannst du auch prima in die Arbeit mitnehmen.
Zubereitung
1
90 g
Tomaten
50 g
Mozzarella light
90 g
Vollkornbrötchen
Tomate waschen und mit dem Mozzarella in Scheiben schneiden. Pro Portion ein Brötchen aufschneiden und im Backofen bei 200 °C für 5 Minuten oder im Toaster knusprig rösten.
2
1,0 EL
Senf
1,0 EL
Balsamicoessig
20 g
Rucola
Dressing aus Senf, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Den Rucola in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen.
3
50 g
Parmaschinken
Dann geht es ans Schichten. Jedes Brötchen zuerst mit dem Rucola, dann den Tomaten, dem Mozzarella und schließlich dem Parmaschinken belegen. Mit dem restlichen Dressing aus der Schüssel übergießen und mit der zweiten Brötchenhälfte toppen.
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Salatschleuder
Deine Portion:
Nimm dir 1 Vollkornbrötchen (90g) auf deinen Teller. Belege es mit 50g Parmaschinken, 50g Mozzarella, 90g Tomate und 20g Rucola. Lass es dir schmecken. Guten Appetit!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
440kcal21%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.29g61%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.15g22%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.45g17%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Teile dieses Rezept:
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika
348
348Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika
Mittel | 1,3 Std. | 542 kcal
Pasta mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
0
0Pasta mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Einfach | 20 Min. | 579 kcal
