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Orangenkekse

mit Blutorange, Butter, Zucker, Ei

Fluffig fruchtige Orangenkekse mit einer knusprigen Zuckerpanande machen nicht nur den Weihnachtstisch, sondern auch jeden Nachmittagskaffee zum Highlight.

39
Vegetarisches Rezept: Orangenkekse 1
Vegetarisches Rezept: Orangenkekse 2
Vegetarisches Rezept: Orangenkekse 3

Vegetarisch

249 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Raspel
  • Zitruspresse

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Fluffig fruchtige Orangenkekse mit einer knusprigen Zuckerpanande machen nicht nur den Weihnachtstisch, sondern auch jeden Nachmittagskaffee zum Highlight.

Zubereitung

Ansicht

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2
1Blutorange100gweicheButter70gZucker1Ei1PriseSalz250gDinkelmehl1TLBackpulver

Schale der Orange abreiben und Saft auspressen. Butter und Zucker aufschlagen. Dann Saft und Schale der Orange,sowie Ei und Salz unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und danach unterheben.

Zubereitung: Orangensaft zu Teig für Orangenkekse gießen
3
100gZucker20gPuderzucker

Aus dem Teig nun kleine Kugeln formen. Diese zuerst in Zucker und dann im Puderzucker wälzen. Der Teig ist sehr klebrig, Zucker und Puderzucker halten ihn aber dann gut in Form.

Zubereitung: Orangenkekse in Zucker und Puderzucker wälzen
4

Die Kugeln auf das Backblech geben und im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen.

Zubereitung: Orangenkekse als Kugeln auf Backblech
Tipp!

Wir haben hier einen Blutorange verwendet. So werden die Kekse noch oranger. Mit einer normalen Orange klappt das genauso gut.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Raspel
  • Zitruspresse

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