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Vegetarisch

194 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Kugelausstecher

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
1Honigmelone1Canteloupmelone250grote Johannisbeeren10BlätterBasilikum10BlätterMinze2PäckchenZottarella Minis Basilikum

Melonen halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen und mit einem Kugelausstecher Bällchen ausstechen. Johannisbeeren abzupfen, waschen und trocken tupfen. Kräuter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Minis abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.

2
1HandvollKokoschips2ELAgavendicksaft2ELZitronensaft

Kokoschips in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und abkühlen lassen. Agavendicksaft oder Honig und Zitronensaft verrühren und über den Salat gießen. Vorsichtig vermischen und vor dem Servieren mit Kokoschips bestreuen.

Tipp!

Rezeptidee von Sabina von Kameke aus Hannover.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Kugelausstecher

Mozzarella: das Kochbuch von Zott

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

Erschienen im Tre Torri Verlag

Du findest es auf Seite 33.

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