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    Vegetarisch

    194 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    25 Min.
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    Zubereitungsdauer

    25 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1Honigmelone1Canteloupmelone250grote Johannisbeeren10BlätterBasilikum10BlätterMinze2PäckchenZottarella Minis Basilikum

    Melonen halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen und mit einem Kugelausstecher Bällchen ausstechen. Johannisbeeren abzupfen, waschen und trocken tupfen. Kräuter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Minis abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.

    2
    1HandvollKokoschips2ELAgavendicksaft2ELZitronensaft

    Kokoschips in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und abkühlen lassen. Agavendicksaft oder Honig und Zitronensaft verrühren und über den Salat gießen. Vorsichtig vermischen und vor dem Servieren mit Kokoschips bestreuen.

    Tipp!

    Rezeptidee von Sabina von Kameke aus Hannover.


    Zubereitungsdauer

    25 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne

    Mozzarella: das Kochbuch von Zott

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

    Erschienen im Tre Torri Verlag

    Du findest es auf Seite 33.

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