Alles zur Zutat Mozzarella
Mozzarella Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Mozzarella". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Mozzarella - Weitere Rezepte
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263kcal13%
Brennwert
1.100kJ13%
Energie
58GRAMM2%
Wasser
17GRAMM35%
Eiweiß
21GRAMM29%
Fett
1,8GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,7GRAMM0%
Minerale
0,2GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Mozzarella enthält 1.100 kJ Brennwert bzw. 263 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 12,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,12 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 20,99 g Fett (28,6 %) als auch 1,75 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.
Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent226 µg
- Vitamin A-Retinol213 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin78 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent456 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol456 µg
- Vitamin B2-Riboflavin330 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure60 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4060 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin30 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure9 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.3 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium187 mg
- Kalium40 mg
- Calcium378 mg
- Magnesium13 mg
- Phosphor282 mg
- Schwefel140 mg
- Chlorid265 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen140 µg
- Zink2710 µg
- Kupfer0 µg
- Mangan0 µg
- Fluorid0 µg
- Iodid150 µg