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    Kräuterquark

    mit Quark, Rosmarin, Oregano, Thymian

    In diesem Kräuterquark steckt das volle Aroma vieler leckerer Gartenkräuter! Dieser Dip passt perfekt zum Grillen, als Brotaufstrich oder auch ganz klassisch zu gekochten Kartoffeln. Bei der Auswahl der Kräuter darfst du hemmungslos deinen Garten plündern! Ob italienisch mit Rosmarin, Thymian und Oregano oder traditionell mit Schnittlauch, Petersilie und Dill – ein Kräuterquark ist schnell zubereitet und unglaublich vielfältig.

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    Vegetarisches Rezept: Kräuterquark_1Vegetarisches Rezept: Kräuterquark_1
    Vegetarisches Rezept: Kräuterquark_2Vegetarisches Rezept: Kräuterquark_2
    Vegetarisches Rezept: Kräuterquark_3Vegetarisches Rezept: Kräuterquark_3

    Vegetarisch

    56 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  g

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Knoblauchpresse

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Eine Portion entspricht 50 g
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    In diesem Kräuterquark steckt das volle Aroma vieler leckerer Gartenkräuter! Dieser Dip passt perfekt zum Grillen, als Brotaufstrich oder auch ganz klassisch zu gekochten Kartoffeln. Bei der Auswahl der Kräuter darfst du hemmungslos deinen Garten plündern! Ob italienisch mit Rosmarin, Thymian und Oregano oder traditionell mit Schnittlauch, Petersilie und Dill – ein Kräuterquark ist schnell zubereitet und unglaublich vielfältig.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    500gQuark1ZweigRosmarin2ZweigeOregano2ZweigeThymian2ZweigeBohnenkraut1Knoblauchzehe

    Den Quark in eine Schüssel geben. Die Kräuter abbrausen und trockenschütteln. Die Blätter abzupfen und den Knoblauch schälen.

    Zubereitung: Quark in die Schüssel gebenZubereitung: Quark in die Schüssel geben
    Zubereitung: Den Knoblauch schälen und bereitlegenZubereitung: Den Knoblauch schälen und bereitlegen
    2
    1PriseSalz1PrisePfeffer

    Die Kräuter fein hacken und den Knoblauch pressen. Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch in den Quark geben und alles gründlich vermischen.

    Zubereitung: Die Kräuter fein hackenZubereitung: Die Kräuter fein hacken
    Zubereitung: Den Quark mit den Kräutern würzenZubereitung: Den Quark mit den Kräutern würzen
    Tipp!

    Für eine Extraportion Frische kannst du noch Zitronenabrieb oder Zitronenmelisse zu deinem Kräuterquark geben. Gerade an heißen Sommertagen schmeckt das besonders lecker!

    Wissenshunger

    Kennst du das? Du kaufst einen Topf frische Kräuter, aber nach einer Woche sind sie vertrocknet, obwohl du sie gewissenhaft gewässert und gepflegt hast. Wie du Kräuter länger frisch hältst erfährst du in unserem Magazin.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Knoblauchpresse

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