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Vegetarisch

128 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
150gZottarella Minis Classic50gSemmelbrösel25ggeriebenerParmesan1EiWeizenmehl

Minis abtropfen lassen und trocken tupfen. Semmelbrösel mit Parmesan vermischen. Semmelbrösel-Parmesan-Mischung, verquirltes Ei und Mehl jeweils auf einen Teller geben. Minis erst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in den Semmelbröseln wälzen. Diesen Vorgang nochmals wiederholen.

2
Pflanzenöl

In einem Topf reichlich Pflanzenöl erhitzen. Die panierten Bällchen darin portionsweise goldgelb frittieren. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp!

Rezeptidee von Jennifer Gand aus Magdeburg


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte


Mozzarella: das Kochbuch von Zott

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

Erschienen im Tre Torri Verlag

Du findest es auf Seite 105.

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