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    Klassisches Kartoffelgratin

    mit Kartoffeln, Sahne, Schmand, Milch

    Knackige Käsekruste und ein cremiger Kern. So wünscht man sich das Kartoffelgratin! Mit diesem Rezept wird dein Gratin Schicht für Schicht zum Hochgenuss.

    87
    Vegetarisches Rezept: Klassisches Kartoffelgratin_1
    Vegetarisches Rezept: Klassisches Kartoffelgratin_2
    Vegetarisches Rezept: Klassisches Kartoffelgratin_3

    Vegetarisch

    655 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1,3 Std.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    1 StundenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Auflaufform
    • Backofen

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Knackige Käsekruste und ein cremiger Kern. So wünscht man sich das Kartoffelgratin! Mit diesem Rezept wird dein Gratin Schicht für Schicht zum Hochgenuss.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    800gKartoffeln1,5TLSalz1PrisePfeffer1ELKräuter

    Die Kartoffeln schälen und in 8 mm breite Scheiben schneiden. Alles in einer Schale mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

    Zubereitung: Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
    2
    200mlSahne100mlMilch200mlSchmand

    Anschließend die Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Wer viel Geduld hat und Wert aufs Optische legt, kann die Kartoffelscheiben auch ordentlich in die Form schichten. Sahne, Milch und Schmand in einem Gefäß vermischen. Danach über die Kartoffeln geben.

    Zubereitung: Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
    Zubereitung: Sahne, Milch und Schmand vermengen und über die Kartoffeln gießen.
    3
    200ggeriebenerKäse

    Als oberste Schicht den Käse großzügig verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 50 Minuten überbacken.

    Tipp!

    Pimp your Kartoffelgratin: 1 Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten und unter die Kartoffeln geben.

    Vegane Variante!

    Wir haben für dich das Kartoffelgratin auch in einer veganen Variante ausprobiert.

    Mehr davon!

    Viele weitere leckere Rezepte mit Kartoffeln findest du in der Rezeptsammlung Tolles von der Knolle!


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    1 StundenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Auflaufform
    • Backofen

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