Gewürzter Frühstücksreis
mit Kardamomkapseln, Zimtstangen, Nelken, Datteln
Frühstücksreis mal anders - dieses leckere Gericht steckt voller Geschmack. Kardamom, Zimt und Nelken verleihen diesem Reisgericht ein tolles Aroma. Datteln und Rosinen sorgen für die nötige natürliche Süße, frische Birne und knusprige Mandelblättchen runden das Ganze perfekt ab. Ein wahres Geschmackserlebnis.
Vegan
364 kcal
Einfach
30 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- kleiner Topf
- Topf
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Frühstücksreis mal anders - dieses leckere Gericht steckt voller Geschmack. Kardamom, Zimt und Nelken verleihen diesem Reisgericht ein tolles Aroma. Datteln und Rosinen sorgen für die nötige natürliche Süße, frische Birne und knusprige Mandelblättchen runden das Ganze perfekt ab. Ein wahres Geschmackserlebnis.
Zubereitung
Die Datteln wenn nötig entsteinen, dann fein hacken und beiseitestellen.
Die Hälfte von Kardamom, Zimt und Nelken, sowie alle Mandelblättchen in einem Topf anbraten bis die Mandeln golden sind.
Rosinen, Datteln und Reis zugeben und kurz anbraten bevor das Wasser zugegeben wird. Dann für ca. 15 Minuten köcheln.
Währenddessen die Birnen in Scheiben schneiden.
In einem Topf die restlichen Gewürze anbraten, die Birnen und das restliche Wasser zugeben und für 3-4 Minuten köcheln bis die Birne weich ist.
Reis auf Schüsseln aufteilen und mit den Birnenscheiben toppen.
Küchengeräte
- kleiner Topf
- Topf
Mehr davon?
Du gönnst dir morgens gerne mal etwas Besonderes? Dann probiere auch unser Baked Oatmeal. Oder wenn es noch mehr Porridge sein darf, haben wir hier tolle Rezeptideen für dich gesammelt.
Dazu passt...
... das selbstgemachte Apfel-Birnen-Kompott. Anstatt frischen Birnen servierst du den Frühstücksreis einfach mit deinem selfmade Kompott!
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Teile dieses Rezept:
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