Gefüllte Paprika vom Grill
mit rote Spitzpaprikas, Feta, Kapernäpfel, rote Zwiebel
Die gefüllten Paprikas vom Grill sind ein echtes Highlight auf deinem Grill! Nicht nur optisch, auch geschmacklich überzeugen sie auf ganzer Linie. Die Paprika bekommt beim Grillen ein herrlich süßliches Aroma und passt so perfekt zum würzigen Feta. Getoppt mit Oliven, Kapernäpfel, Rosmarin und Thymian wird dieses Gericht ein mediterraner Gaumenschmaus!
Vegetarisch
231 kcal
Einfach
30 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Grill
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Die gefüllten Paprikas vom Grill sind ein echtes Highlight auf deinem Grill! Nicht nur optisch, auch geschmacklich überzeugen sie auf ganzer Linie. Die Paprika bekommt beim Grillen ein herrlich süßliches Aroma und passt so perfekt zum würzigen Feta. Getoppt mit Oliven, Kapernäpfel, Rosmarin und Thymian wird dieses Gericht ein mediterraner Gaumenschmaus!
Zubereitung
Paprikas waschen, der Länge nach aufschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
Den Feta zerbröseln, die Kapernäpfel und Oliven abseihen und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Feta, Kapernäpfel, Olivenöl, Zwiebeln und Kräuter miteinander vermengen und mit Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer abschmecken. Die Käsemasse in die Paprikas füllen.
Nun die fertig gefüllten Paprikas mit dem Schafskäsegewürz bestreuen.
Grill anheizen. Paprikas auf den heißen Rost legen und bei möglichst geschlossenem Deckel so lange bei indirekter Hitze grillen, bis die Paprika etwas weich und der Käse leicht flüssig ist. Nach ca. 15 Minuten vom Grill nehmen und heiß servieren.
Küchengeräte
- Grill
Tipp!
Solltest du keine Spitzpaprikas bekommen, kannst du auch normale Paprikas füllen und grillen. Dazu einfach das obere Drittel der Paprika abschneiden, das Kerngehäuse entfernen und mit der Fetamischung füllen. Der Paprikadeckel kann dann einfach mitgegrillt werden.
Leicht gemacht!
In der Gewürzmischung für Schafskäse vom Grill von Ankerkraut stecken schon alle Gewürze, um dieses Gericht richtig lecker abzuschmecken: Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Senfmehl, Paprika geräuchert, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, getrocknete Karotte, Oregano, Cumin.
Dazu passt...
...perfekt ein knuspriges, ofenfrisches Baguette!
Mehr davon?
Egal ob Grillgemüse, Salate und Saucen, ganz vegan oder vegetarisch grillen – bei uns findest du die leckersten Rezepte für deine Grillparty!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Teile dieses Rezept:
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