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    Dinkelpfannkuchen

    mit Dinkel, Milch, Mineralwasser mit Kohlensäure, Eier

    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

    46

    Vegetarisch

    353 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1 Std.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Pfanne

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    250gfein gemahlenerDinkel250mlMilch250mlMineralwasser mit Kohlensäure2Eier1PriseSalz

    Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren. Die Masse eine halbe Stunde quellen lassen.

    2
    2ELGhee

    In eine Pfanne etwas Ghee geben und die Pfannkuchen darin bei mittlerer Hitze ausbacken.

    3

    Mit herzhafter oder süßer Beilage servieren.

    Vegane Variante:

    Verwenden Sie Reis- oder Sojamilch, natives Kokoköl statt Ghee und statt der Eier 2EL gemahlene Leinsamen oder 3 EL Sojamilch mit etwas Wasser verrührt.


    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Pfanne

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 53.

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