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Beeriger Chia-Pudding

mit Chia-Samen, Mandelmilch, Heidelbeeren, Ahornsirup

Frühstück ist mir sehr wichtig – deswegen habe ich hier wieder ein leckeres Frühstück kreiert, das du ganz leicht vorbereiten kannst. Dank pflanzlicher Milch, Chiasamen und leckeren Beeren mit allerlei wertvollen Antioxidantien, ist der Chiapudding eine wahre Medizin.

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Veganes Rezept: Beeriger Chia-Pudding_1
Veganes Rezept: Beeriger Chia-Pudding_2
Veganes Rezept: Beeriger Chia-Pudding_3

Vegan

273 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

3,3 Std.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Standmixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Frühstück ist mir sehr wichtig – deswegen habe ich hier wieder ein leckeres Frühstück kreiert, das du ganz leicht vorbereiten kannst. Dank pflanzlicher Milch, Chiasamen und leckeren Beeren mit allerlei wertvollen Antioxidantien, ist der Chiapudding eine wahre Medizin.

Zubereitung

Ansicht

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8ELChia-Samen800mlMandelmilchAhornsirup

Für den Chia-Pudding die Chia-Samen mit der Mandelmilch (oder einer alternativen Milchsorte) vermischen und nach Belieben mit Ahornsirup süßen.

Zubereitung: Für den Chia-Pudding die Chia-Samen mit der Mandelmilch (oder einer alternativen Milchsorte) vermischen
Zubereitung: Den Chia-Pudding nach Belieben mit Ahornsirup süßen
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Nun 15 Minuten lang ab und zu umrühren, um Klümpchenbildung zu verhindern. Anschließend kann die Masse einfach über Nacht zum Quellen in den Kühlschrank gestellt werden. Es reichen ansonsten auch 3 Stunden Ruhezeit, damit die Chiasamen richtig aufquellen.

3
300ggefroreneHimbeeren4reifeBananen1PäckchenfrischeHeidelbeeren

Für das Himbeerpüree die gefrorenen Himbeeren zusammen mit den Bananen pürieren. Außerdem die Heidelbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Das Püree und die Heidelbeeren anschließend ebenfalls über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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Jetzt muss in der Früh nur noch abwechselnd der Chia-Pudding mit dem Himbeerpüree und den frischen Heidelbeeren geschichtet werden und schon ist das Powerfrühstück fertig! Alternativ kann der Chia-Pudding auch direkt geschichtet werden. Dafür allerdings beachten, dass die Samen mindestens 3 Stunden quellen müssen und es sein kann, dass sich die einzelnen Schichten durch den Himbeersaft etwas verfärben können.

Aufbewahrung

Der Chia-Pudding hält im Kühlschrank so lange, wie auch die geöffnete Milchvariante hält, die benutzt wurde. Er kann also gut vorbereitet und verschlossen ein paar Tage aufbewahrt werden.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte

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