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    Basilikum Lassi – vegan

    mit Sojajoghurt, Wasser, Vollrohrzucker, Basilikum

    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    9

    Vegan

    95 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    5 Min.
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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pürierstab

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    250gSojajoghurt100gfrischerBasilikum

    Joghurt und Basilikum mit einem Mixer oder Mixstab so lange mixen, bis der Basilikum völlig püriert ist.

    2
    2Limetten3ELVollrohrzucker

    Saft von zwei Limetten dazugeben und mit dem Vollrohrzucker je nach Geschmack süßen.

    3
    750gWasser

    Den Basilikum-Lassi in eine Kanne geben und kühl stellen.

    Tipp!

    Diesen Lassi immer gekühlt servieren, denn so schmeckt er am Besten.

    Klassische Variante:
    Verwenden Sie Vollmilchjoghurt statt Sojajoghurt.


    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pürierstab

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 166.

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