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Sauerteigbrot leicht gemacht: Du wirst nie wieder was anderes backen!

Sauerteigbrot leicht gemacht: Du wirst nie wieder was anderes backen!

[Enthält Werbung] Brot mit Sauerteig schmeckt intensiver, ist bekömmlicher und hält sich lange. Ich backe kaum noch was anderes. Vor allem, seit ich weiß, woher ich richtig guten Sauerteig bekomme.

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Gesunder Darm: Ernährungsplan für 2 Wochen

Gesunder Darm: Ernährungsplan für 2 Wochen

Mit einem gesunden Darm hast du starke Abwehrkräfte und fühlst dich wohl. Denn hier sitzen ein großer Teil des Immunsystems und unzählige Nervenverbindungen. Mit unserem Ernährungsplan bringst du deine Darmflora ins Gleichgewicht.

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Aubergine innen braun: Nicht gleich wegwerfen!

Aubergine innen braun: Nicht gleich wegwerfen!

Färbt sich die Aubergine innen braun, musst du sie nicht unbedingt entsorgen. Wir werfen sowieso schon zu viele Lebensmittel weg. Ich verrate dir, woran du erkennst, ob sie verdorben ist - und ob du braune Stellen einfach wegschneiden kannst.

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10 leckere Alternativen zum Pausenbrot

10 leckere Alternativen zum Pausenbrot

Dein Kind hat keine Lust mehr auf Pausenbrote und schielt neidisch aufs Essen der KlassenkameradInnen? Mit diesen einfachen Ideen gibt es keine Quengeleien mehr in der Früh und garantiert leere Brotzeitdosen zurück!

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Rosinen vs. Sultaninen – Wo liegt der Unterschied?

Rosinen vs. Sultaninen – Wo liegt der Unterschied?

Rosinen, Sultaninen, Korinthen, Zibeben - alles dasselbe, oder? Nicht ganz. Ich verrate dir die kleinen Unterschiede, damit du weißt, welches dieser getrockneten Früchtchen das richtige für dich ist.

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Pastinaken roh essen: Ist das eine gute Idee?

Pastinaken roh essen: Ist das eine gute Idee?

Vom altmodischen Wurzelgemüse zum regionalen Trendfood – Pastinaken sind wieder angesagt. Egal, ob als Püree, Pommes oder Ofengemüse. Aber sind sie roh auch genießbar – vielleicht sogar noch gesünder? Hier sind die Fakten.

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Äpfel dörren: So einfach machst du Apfelringe

Äpfel dörren: So einfach machst du Apfelringe

Lust auf einen neuen Lieblingssnack? Apfelringe sind eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten und leicht gemacht. Finde deine Lieblingsmethode: Backofen, Lufttrocknen, Dörrautomat oder Mikrowelle.

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Kräuterlimonade selber machen ohne Zucker

Kräuterlimonade selber machen ohne Zucker

Du suchst nach einer erfrischenden Abwechslung zu Wasser? Dann probiere selbstgemachte Kräuterlimonade. Ich zeige dir, wie schnell und einfach du sie machst und mit welchem Trick sie noch aromatischer schmeckt.

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7 kreative Kochideen mit Rosenkohl

7 kreative Kochideen mit Rosenkohl

Rosenkohl kann viel mehr sein, als "nur" eine Beilage. Eine Sammlung überraschend spannender Rezepte für ein unterschätztes Gemüse.

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Sind gewachste Äpfel schädlich?

Sind gewachste Äpfel schädlich?

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit schnellen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Kann ich gewachste Äpfel bedenkenlos essen?

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Erdnussbutter selber machen

Erdnussbutter selber machen

Liebhaber von Erdnussbutter aufgepasst! Wir zeigen dir, wie du ruckzuck deinen nussigen Brotaufstrich selber machen kannst und haben für dich leckere Rezeptideen mit Erdnussbutter.

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Was ist der Unterschied zwischen dämpfen und dünsten?

Was ist der Unterschied zwischen dämpfen und dünsten?

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit schnellen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Was ist der Unterschied zwischen dämpfen und dünsten?

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7 Schlemmergerichte – das Beste aus der bayerischen Küche

7 Schlemmergerichte – das Beste aus der bayerischen Küche

Die bayerische Küche hat viele Fans. Wir haben dir 7 Rezepte herausgesucht, mit denen du richtig ausgiebig schlemmen kannst.

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Kann ich den Avocadokern essen?

Kann ich den Avocadokern essen?

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit schnellen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Ist der Avocadokern essbar oder gitftig?

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Ist Trockenobst gesund?

Ist Trockenobst gesund?

Trockenobst gilt als gesund. Aber ist es wirklich eine gute Alternative zu Süßigkeiten? Und kann ich auch zu viel davon essen? Und worauf sollte ich beim Einkauf achten?

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Tortillas selber machen – das musst du beachten

Tortillas selber machen – das musst du beachten

Kein Gericht erinnert so an Mexiko wie Tortillas. Du musst aber nicht erst nach Lateinamerika, um die leckeren Teigfladen zu essen. Wir zeigen dir, wie du Tortillas selber machen kannst und worauf du bei der Zubereitung achten musst.

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Wie viele Ballaststoffe sollte ich täglich essen?

Wie viele Ballaststoffe sollte ich täglich essen?

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Wie viele Ballaststoffe sollte ich jeden Tag zu mir nehmen?

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Cajun-Gewürz selber machen: So holst du dir Südstaaten-Flair nach Hause

Cajun-Gewürz selber machen: So holst du dir Südstaaten-Flair nach Hause

Du stehst auf Leckereien aus dem Mississippi-Delta, wie Gumbo und Jambalaya? Dann mach dir deine eigene Cajun-Gewürzmischung! Geht ganz leicht.

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Nachhaltiger Wochenplan mit Halloumi im Blätterteig und Linguine mit Speck

Nachhaltiger Wochenplan mit Halloumi im Blätterteig und Linguine mit Speck

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Halloumi im Blätterteig und Linguine mit Speck.

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Vegetarisch durch die Woche mit Wurzelgemüse und gebackenem Camembert

Vegetarisch durch die Woche mit Wurzelgemüse und gebackenem Camembert

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Wurzelgemüse und gebackenem Camembert.

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