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Veganes Tiramisu

mit Margarine, Seidentofu, Espressi, Soyato Soy Whip

Der Klassiker unter den Nachspeisen geht auch super vegan – und hat unser Team völlig überzeugt!

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Veganes Rezept: Veganes Tiramisu
Veganes Rezept: Veganes Tiramisu
Veganes Rezept: Veganes Tiramisu

Vegan

450 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

12,5 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Kaffeemaschine
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion


Allergene


Der Klassiker unter den Nachspeisen geht auch super vegan – und hat unser Team völlig überzeugt!

Zubereitung

Ansicht

1
100gMargarine10Espressi1ELRohrohrzucker

Margarine schmelzen und anschließend wieder abkühlen lassen. Währenddessen schon die Espressi je nach Kaffeemaschine durchlaufen lassen, da diese ebenfalls wieder abkühlen müssen. Espressi mit Rohrohrzucker süßen.

Zubereitung: Alsan schmelzen und anschließend wieder abkühlen lassen.
2
400gSeidentofu125mlSoyato Soy Whip80gRohrohrzucker

Seidentofu mit Soy Whip pürieren. Nach und nach die flüssige Margarine dazugeben bis homogene Masse entstanden ist. Rohrohrzucker zugeben. Creme idealerweise über Nacht kalt stellen.

Zubereitung: Seidentofu mit Soy Whip pürieren.
3
7ScheibenZwiebackKakaopulver

Dinkel-Zwieback in einer Auflaufform mit Espresso einweichen. Sobald der Zwieback eingeweicht ist, geht's ans Schichten. Entweder gleich in der Auflaufform oder in kleinen Dessertgläsern: zuerst Zwieback (ggf. in kleinen Stücken) und dann die Creme darübergeben. Wenn man kleine Gläschen hat dann auch gerne öfter abwechseln. Mit Kakaopulver bestreuen und nach Belieben mit Früchten garnieren.

Zubereitung: Den Dinkel-Zwieback in einer Auflaufform auslegen.
Zubereitung: Dinkel-Zwieback mit Espresso einweichen
Zubereitung: In der Auflaufform oder in kleinen Dessertgläsern, zuerst Zwieback (ggf. in kleinen Stücken) und dann die Creme darübergeben.
Tipp!

Wenn Kinder mitessen, kann der Espresso auch durch Orangensaft ersetzt werden.

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Richtig lecker ist auch dieses Rhabarber-Tiramisu. Wenn Rhabarber gerade keine Saison hat, kannst du ihn einfach durch Erbeeren oder Sauerkirschen ersetzen.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Kaffeemaschine
  • Pürierstab

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