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Vegan

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenKoch-/Backzeit

2 TageRuhezeit


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Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
100gTofu2TLSalz50gWasserOlivenöl2ELKräuter der Provence1TLThymian, getrocknet1TLRosmarin, getrocknet1Knoblauchzehe

Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in dem Salz-Wasser-Gemisch 2 Stunden ziehen lassen, danach mit Olivenöl aufgießen bis alles bedeckt ist. Die Gewürze und die klein geschnittene Knoblauchzehe hinzu fügen.

2

Das ganze vermischen und 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

3
1Gurken4Tomaten

Für den Salat die Gurke und die Tomate klein schneiden, den Tofu dazu geben und etwas von der abgeseiten Lake über den Salat geben. Alles vermischen und genießen.


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2 StundenKoch-/Backzeit

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