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    Vegan

    63 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    2,1 Tage
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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    2 StundenKoch-/Backzeit

    2 TageRuhezeit


    Küchengeräte


    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    100gTofu2TLSalz50gWasserOlivenöl2ELKräuter der Provence1TLThymian, getrocknet1TLRosmarin, getrocknet1Knoblauchzehe

    Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in dem Salz-Wasser-Gemisch 2 Stunden ziehen lassen, danach mit Olivenöl aufgießen bis alles bedeckt ist. Die Gewürze und die klein geschnittene Knoblauchzehe hinzu fügen.

    2

    Das ganze vermischen und 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

    3
    1Gurken4Tomaten

    Für den Salat die Gurke und die Tomate klein schneiden, den Tofu dazu geben und etwas von der abgeseiten Lake über den Salat geben. Alles vermischen und genießen.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    2 StundenKoch-/Backzeit

    2 TageRuhezeit


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