Tikka Masala mit veganem Pfannenkäse
mit Simply V Grill & Pfannengenuss Mild-Cremig, Basmatireis, Brokkoli, Zwiebel
Wer mit geschlossenen Augen an einem Tikka Masala riecht, kann dabei eine gedankliche Weltreise begehen. Die Vielfalt an Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer und Kurkuma erinnert an den Orient und duftet einfach herrlich. Ein veganes Tikka Masala ist ein Genuss für alle Liebhaber von würzigen und herzhaften Speisen.
Vegan
919 kcal
Einfach
30 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
- kleine beschichtete Pfanne
- Topf
- Topf mit Deckel
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Wer mit geschlossenen Augen an einem Tikka Masala riecht, kann dabei eine gedankliche Weltreise begehen. Die Vielfalt an Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer und Kurkuma erinnert an den Orient und duftet einfach herrlich. Ein veganes Tikka Masala ist ein Genuss für alle Liebhaber von würzigen und herzhaften Speisen.
Zubereitung
Basmatireis nach Packungsanleitung zubereiten.
Grill & Pfannengenuss in Würfel schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Würfel von allen Seiten knusprig anbraten.
Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen schneiden. In heißem Wasser für ca. 10 Minuten garen.
Für die Tikka Masala-Soße Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Scheiben bzw. Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten. Kurkuma, Kokosmilch und gehackte Tomaten hinzufügen und alles einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann es noch püriert werden.
Grill & Pfannengenuss-Würfel zu der Soße hinzugeben und unterheben.
In der Zwischenzeit den Koriander waschen und klein schneiden. Cashewkerne in einer Pfanne anrösten. Limette waschen und in Scheiben schneiden.
Den fertigen Basmatireis und den Brokkoli auf einem Teller anrichten und die Soße hinzugeben. Mit Cashewkernen, Koriander und Limettenscheiben servieren.
Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
- kleine beschichtete Pfanne
- Topf
- Topf mit Deckel
Tipp!
Weitere Informationen zum vielseitingen Grill & Pfannengenuss von Simply V findest du hier.
Mehr davon?
Du findest den Grill & Pfannengenuss von Simply V richtig gut? Dann schau dir hier die vielen weiteren leckeren Rezepte an!
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
