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Sushi „Paprika-Avocado“

mit Sushi-Reis, heller Essig, Zucker, Salz

3

Vegan

347 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

45 Min.
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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Sushimatte

Nährwerte pro Portion


Allergene


Tags

Zubereitung

Ansicht

1
300gSushi-Reis2TLSalz6ELheller Essig4TLZucker

Den Sushi Reis mit klarem Wasser waschen, in 600 ml Wasser bei geringer Hitze aufkochen, dann die Platte ausschalten und 10 min ziehen lassen. Salz, Essig und Zucker vermischen und unter den fertigen, noch warmen Reis ziehen.

2
0,5rote Paprika0,5Avocado

Die halbe Paprika und die halbe Avocado stiften.

3
6Noriblätter

Ein Noriblatt auf die Bambusmatte legen. Den Reis in einem breiten Streifen, darauf verteilen. Etwas Paprika und Avocado darauf legen und mithilfe der Bambusmatte das Noriblatt einrollen.

4

Die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 2cm dicke Streifen schneiden.

5
5ELSojasoße1,5TLWasabi-Paste

Sojasauce und Wasabi vermischen und zum dippen servieren.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Sushimatte

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