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    Erdnussdip

    mit Erdnussöl, Knoblauchzehen, Erdnussbutter, Sojasoße

    Mit diesem leckeren Erdnussdip holt ihr euch ein Stückchen Asien direkt auf den eigenen Tisch!

    51
    Veganes Rezept: Erdnussdip
    Veganes Rezept: Erdnussdip
    Veganes Rezept: Erdnussdip

    Vegan

    97 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    10 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Gemüsereibe

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Mit diesem leckeren Erdnussdip holt ihr euch ein Stückchen Asien direkt auf den eigenen Tisch!

    Zubereitung

    Ansicht

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    Zu Beginn die Gemüsebrühe vorbereiten. Wenn hierfür Gemüsebrühepulver benutzt wird, am besten mit warmen Wasser verrühren. So löst sich das Pulver und es bilden sich keine Klümpchen. Die fertige Gemüsebrühe kurz auf die Seite stellen.

    2
    1ELErdnussöl3Knoblauchzehen

    Als nächstes das Erdnussöl in einem kleinen Topf langsam erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, vorsichtig die Knoblauchzehen hineinraspeln. Achtung: Dabei kann es spassieren, dass das heiße Öl spritzt! Alternativ zur Raspel kann auch eine Knoblauchpresse benutzt werden. Den Knoblauch unter ständigem Rühren im heißen Öl goldbraun werden lassen.

    Zubereitung: Sobald das Öl heiß ist, vorsichtig die Knoblauchzehen hineinraspeln.
    Zubereitung: Den Knoblauch unter ständigem Rühren im heißen Öl goldbraun werden lassen.
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    2ELErdnussbutter4TLSojasoße1ELAgavendicksaft

    Nun kann die Hitze des Herds etwas reduziert werden. Zum Öl und dem Knoblauch kommen dann Erdnussbutter, Gemüsebrühe und Sojasoße. Den Agavendicksaft erst als Letztes hinzugeben und anschließend alles gut miteinander verrühren.

    Zubereitung: Zum Öl und dem Knoblauch kommen nun Erdnussbutter, Gemüsebrühe und Sojasoße.
    Zubereitung: Den Agavendicksaft als Letztes hinzugeben und anschließend alles gut miteinander verrühren.
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    Die Erdnuss-Mischung zum Kochen bringen und danach für circa 5 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hinköcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren und die Konsistenz beachten. Der Dip ist fertig, wenn die Erdnussbutter sich aufgelöst hat und die Masse etwas eingedickt ist.

    5

    Ist eine cremige Konsistenz entstanden den Dip vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

    Dip oder Sauce

    Das Rezept schmeckt nicht nur als Dip, sondern auch als Sauce hervorragend. Dafür einfach die Menge an Gemüsebrühe soweit erhöhen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

    Dazu passen…

    … unsere herzhaften Summerrolls.

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    5 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenKoch-/Backzeit


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