SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Spargel-Erdbeer-Salat mit grünem Pfeffer

mit weißer Spargel, Erdbeeren, Balsamicoessig, Walnussöl

6

Vegan

Rohkost

176 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
1,2kgweißer Spargel300gErdbeeren2Schalotten80mlweißerBalsamicoessig1ELLimettensaft2ELApfelsüßeSalz4ELWalnussöl1ELeingelegte grüne Pfefferkörner

Spargel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren putzen und vierteln. Schalotten in feine Ringe schneiden. Balsamico mit Limettensaft, Apfelsüße und Salz glatt rühren. Walnussöl kräftig unterrühren. Spargel, Erdbeeren, Schalotten und Pfefferkörner vermengen und vorsichtig marinieren.

2
1TLgehackteZitronenmelisse

Spargel-Erdbeer-Salat in Schüsseln füllen, mit Melisse bestreuen und mit frischem Ciabatta genießen.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Vegane Pausensnacks von Roland Rauter

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Vegane Pausensnacks

Erschienen im Schirner Verlag

Du findest es auf Seite 101.

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.