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Selbstgemachte Haferflockencookies

mit Haferflocken, Mandeln, Butter, Rohrohrzucker

Kinder Naschen gerne. Und ab und zu darf man das ja auch. Da ist es natürlich gut, wenn man ein paar selbstgemachte Cookies aus der Keksdose zaubern kann. Das Gute, sie schmecken auch den Erwachsenen zum Kaffee.

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Fertiges Rezept: Selbstgemachte Haferflockencookies
Fertiges Rezept: Selbstgemachte Kekse aus Haferflocken gesund naschen
Fertiges Rezept: Haferflockenkekse selbstgemacht

Vegetarisch

137 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,6 Std.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie
  • Küchenmaschine
  • Kühlschrank

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Kinder Naschen gerne. Und ab und zu darf man das ja auch. Da ist es natürlich gut, wenn man ein paar selbstgemachte Cookies aus der Keksdose zaubern kann. Das Gute, sie schmecken auch den Erwachsenen zum Kaffee.

Zubereitung

Ansicht

1
150gweicheButter120gRohrohrzucker2Eier

Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren. Zucker und Eier ebenfalls nach und nach zugeben.

Zubereitung: Teig für selbstgemachte Haferflockencookies rühren
2
150gzarteHaferflocken150ggemahleneMandeln0,5Zitrone

Die restlichen Zutaten vermischen, in die Rührschüssel geben und kurz vermischen lassen. Den Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen noch mal nachkneten.

Zubereitung: Teig für selbstgemachte Haferflockencookies kneten
3

Teig zu zwei länglichen Rollen formen. Damit sich die Kekse später besser schneiden lassen, Teig in ein Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank geben.

4

Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.

5

Die Rollen aus dem Kühlschrank nehmen, auswickeln und in 1 cm breite Scheiben schneiden, auf die Backbleche legen und für ca. 15 Minuten backen.

Zubereitung: Cookies aus Haferflocken schneiden
Wissenshunger!

Tolle Ideen zum gesund und zuckerfrei Backen hat Katharina in ihrem Artikel für dich gesammelt!


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie
  • Küchenmaschine
  • Kühlschrank

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