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Salame di Cioccolato (Schoko-Salami)

mit vegane Kekse, Margarine, Puderzucker, Kakao

Salame di Cioccolato (im Deutschen auch als „Kalter Hund“ bekannt) ist die leckerste „Salami“ überhaupt! Aufgrund ihres Aussehens trägt sie auch Namen wie „Mosaik“ oder „Stamm“.

8

Vegan

141 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

3,3 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene


Salame di Cioccolato (im Deutschen auch als „Kalter Hund“ bekannt) ist die leckerste „Salami“ überhaupt! Aufgrund ihres Aussehens trägt sie auch Namen wie „Mosaik“ oder „Stamm“.

Zubereitung

Ansicht

1
200gvegane Kekse125gveganeMargarine3ELPuderzucker3ELKakaoVanillepulver4ELSojamilch

Die Kekse in eine Schüssel geben und per Hand grob zerkleinern. Die Margarine, den Puderzucker, den Kakao und die Vanille hinzugeben und zu einer Masse verarbeiten. Zum Schluss schrittweise die Sojamilch dazugießen und noch einmal kurz vermengen. Hier sollte kurz gekostet werden, um nach Bedarf mit Kakao und Puderzucker abschmecken.

2

Die Masse in eine Salamiform kneten, mit Backpapier umwickeln und die Enden zudrehen. Nun die Salami für ca. 3 Stunden in den Gefrierschrank legen, bis sie gefroren ist.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte


Vegiterran von Thefano Vetouli

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Vegiterran

Erschienen im compassion media Verlag

Du findest es auf Seite 147.

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