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Rote-Beete-Streichcreme

mit Rote Beete, Walnüsse, Zwiebel, Knoblauchzehen

60

Vegan

1.325 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

2,2 Std.
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Zutaten für  Glas

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Pfanne

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Glas

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
150gWalnüsse

Die Walnüsse in ein Gefäß mit Wasser geben, so dass diese vollständig bedeckt sind und die Nüsse für mindestens 2 Stunden einweichen.

2
1Zwiebel

Die Zwiebel schälen und hacken und in einer Pfanne in etwas Öl glasig dünsten.

3
200gRote Beete

Das Wasser der Nüsse abgießen. Die Rote Bete grob würfeln und mit den Nüssen in eine Rührschüssel geben.

4
2Knoblauchzehen2ELOlivenöl

Die angedünstete Zwiebel und zwei geschälte Knoblauchzehen hinzugeben. Zwei Esslöffel Öl dazu geben und alles zu einer feinen Creme pürieren.

5
SalzPfeffer

Mit Salz und Pfeffer abschließend gut würzen und abschmecken.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Pfanne

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