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Obazda-Brezel

mit Brezen, Salatblätter, Radieschen, Schnittlauch

Der Obazda gehört in jeden Biergarten! Und typisch bayerisch darf der Obazda auch in meinem Kühlschrank nicht fehlen. Mit dieser leckeren Obazda-Brezel machst du bei deiner Brotzeit garantiert nichts falsch. An Guadn!

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Vegetarisches Rezept: Obazda-Breze
Vegetarisches Rezept: Obazda-Breze
Vegetarisches Rezept: Obazda-Breze

Vegetarisch

635 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


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Der Obazda gehört in jeden Biergarten! Und typisch bayerisch darf der Obazda auch in meinem Kühlschrank nicht fehlen. Mit dieser leckeren Obazda-Brezel machst du bei deiner Brotzeit garantiert nichts falsch. An Guadn!

Zubereitung

Ansicht

1
125gCamembert125gBrie75gFrischkäse65gButter1TLKümmel1TLedelsüßes Paprikapulver0,5TLSalz0,5TLPfeffer

Für den Obazda Käse, Frischkäse und Butter in eine ausreichend große Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und verrühren, bis eine mehr oder weniger homogene Masse entsteht. Mit Kümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung: Käse, Frischkäse und Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Zubereitung: Die Käsemasse mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
2
0,5rote Zwiebel3Lauchzwiebeln0,5BundSchnittlauch8Radieschen

Zwiebel fein hacken. Lauchzwiebeln in kleine Ringe, Schnittlauch in Röllchen und Radieschen in feine Streifen schneiden.

Zubereitung: Schnittlauch hacken und hinzufügen.
3
4Brezen

Brezen aufschneiden und den Boden mit dem Obazda bestreichen. Mit Schnittlauch bestreuen.

Zubereitung: Die Breze mit Obazda bestreichen.
4
4SalatblätterSalzPfeffer

Radieschen auf dem Obazda verteilen und den Salat darauf geben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp!

Für den besonders deftigen Brezenliebhaber empfehlen sich geschnittene Zwiebeln als kleines Highlight zur Brotzeit-Brezel!

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