Moccha-Chiapudding
mit Chiasamen, Backkakao, Kokosblütenzucker, Kaffee
Wir lieben Kaffee – und wie lieben Chiapudding. Wieso also beides nicht gleich zusammen frühstücken, anstatt getrennt voneinander?
Vegan
Rohkost
322 kcal
Einfach
12,1 Std.
Zutaten für
PortionZubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Pürierstab
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Wir lieben Kaffee – und wie lieben Chiapudding. Wieso also beides nicht gleich zusammen frühstücken, anstatt getrennt voneinander?
Zubereitung
Die Chaisamen zuerst mit einem Pürierstab zerkleinern, sodass eine Art Mehl entsteht. Anschließend mit dem Kakaopulver und dem Kokosblütenzucker vermischen.
Den Kaffee abkühlen lassen und mit den trockenen Zutaten vermischen, anschließend die Kokosmilch unterrühren und den Chiapudding kalt stellen. Am besten über Nacht.
Am nächsten Tag gekühlt servieren. Der Pudding schmeckt pur, kann aber auch nach Belieben mit Früchtemus oder frischen Früchten angerichtet werden.
Küchengeräte
- Pürierstab
Frühstück to go
Den Chiapudding kann man ideal für den nächsten Tag vorbereiten und für unterwegs einpacken. Ich nehme dafür gerne leere Gläser mit Schraubverschluss - die sind super dicht und würden ansonsten im Altglascontainer landen.
Mehr davon?
In der Früh hast du meistens keine Zeit? Dann nimm dein Frühstück doch einfach mit. Mit diesen leckeren Rezeptvorschlägen gelingt dein Frühstück to go immer!
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
