Kurkuma-Paste
mit Kurkuma, Ingwerpulver, Honig, schwarzer Pfeffer
Goldene Gewürzmischung als Immun-Booster. Unsere Kurkuma-Paste kannst du schnell und einfach zubereiten und vielseitig verwenden. Sie eignet sich als perfektes Ausgangsprodukt für goldene Milch, für Smoothies oder für Curries.
Vegetarisch
35 kcal
Einfach
10 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Eiswürfelform
- Gefrierfach
- Pfanne
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Goldene Gewürzmischung als Immun-Booster. Unsere Kurkuma-Paste kannst du schnell und einfach zubereiten und vielseitig verwenden. Sie eignet sich als perfektes Ausgangsprodukt für goldene Milch, für Smoothies oder für Curries.
Zubereitung
Mische alle Zutaten in einer Schüssel.
Erhitze die Paste auf mittlerer Stufe für 5 Minuten, dann sollte sie schön eingedickt sein. Danach die Paste abkühlen lassen.
Die Paste in eine Eiswürfelform portionieren. Eingefroren hält sie sich ein Jahr, abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt drei Wochen.
Küchengeräte
- Eiswürfelform
- Gefrierfach
- Pfanne
Tipp!
Unser Rezept eignet sich natürlich auch für frischen Kurkuma und Ingwer. Diesen musst du nur schälen, zerkleinern und pürieren, bevor du ihn mir den anderen Zutaten vermischst und erhitzt.
Gut zu wissen
Du möchtest mehr über unsere Kurkuma-Paste erfahren, dann schau doch in unserem Magazin vorbei.
Weiter Rezepte für die kalte Jahreszeit findest du auch in unsrer Immun Booster Rezeptsammlung.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
