SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Karotten, Haselnüsse, Salz, Majoran
Knackig, frisch und super lecker – die Karotten-Nuss Bratlinge eignen sich super als Beilage, Hauptgericht oder als Patty für euren Burger. Sie schmecken nicht nur wunderbar saftig und nussig, sondern sind auch im Handumdrehen fertig.
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15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Die Karotte schälen, in Stücke schneiden und mit Haselnüssen, Salz und Majoran in einem Blitzhacker zu einem feinen Teig häckseln. Anschließend Bratlinge aus der Masse formen.
In einer Pfanne das Olivenöl leicht erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Alternativ kann man auch Sonnenblumenkerne oder Walnüsse verwenden.
Je nach Saison sind die Karotten besonders saftig. Daher empfiehlt es sich, noch ein paar Nüsse extra hinzuzugeben.
Die Bratlinge schmecken auch wunderbar kalt am nächsten Tag.
... der erfrischende Feta-Zitronen-Dip.
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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