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    Karotten-Nuss-Bratlinge

    mit Karotten, Haselnüsse, Salz, Majoran

    Knackig, frisch und super lecker – die Karotten-Nuss Bratlinge eignen sich super als Beilage, Hauptgericht oder als Patty für euren Burger. Sie schmecken nicht nur wunderbar saftig und nussig, sondern sind auch im Handumdrehen fertig.

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    Veganes Rezept: Karotten-Nuss-Bratlinge 1
    Veganes Rezept: Karotten-Nuss-Bratlinge 2
    Veganes Rezept: Karotten-Nuss-Bratlinge 3

    Vegan

    121 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen
    Eine Portion entspricht 12 Stücke

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • Blitzhacker

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Knackig, frisch und super lecker – die Karotten-Nuss Bratlinge eignen sich super als Beilage, Hauptgericht oder als Patty für euren Burger. Sie schmecken nicht nur wunderbar saftig und nussig, sondern sind auch im Handumdrehen fertig.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    480gKarotten240gHaselnüsse1TLSalz1ELMajoran

    Die Karotte schälen, in Stücke schneiden und mit Haselnüssen, Salz und Majoran in einem Blitzhacker zu einem feinen Teig häckseln. Anschließend Bratlinge aus der Masse formen.

    Zubereitung: Karotten in Scheiben schneiden
    Zubereitung: Karotten-Nuss Mischung für Bratlinge in einer Schüssel
    Zubereitung: Nuss-Karotten Patties auf einem Holzbrett
    2
    3ELOlivenöl

    In einer Pfanne das Olivenöl leicht erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten goldbraun anbraten.

    Tipp!

    Alternativ kann man auch Sonnenblumenkerne oder Walnüsse verwenden.

    Je nach Saison sind die Karotten besonders saftig. Daher empfiehlt es sich, noch ein paar Nüsse extra hinzuzugeben.

    Die Bratlinge schmecken auch wunderbar kalt am nächsten Tag.

    Dazu passt …

    ... der erfrischende Feta-Zitronen-Dip.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • Blitzhacker

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