Hummus und Pilz Brotzeit

mit Vollkornbrot, Champignons, Hummus, Zwiebeln

Zu jeder Tageszeit der Hit! Ein belegtes Brötchen geht immer, vor allem wenn es so raffiniert belegt ist, wie unser feines Pilz-Hummus Brötchen mit roten Zwiebeln. Mit diesem Leckerbissen kannst du herzhaft in den Tag starten, oder ein leckeres Mittag- oder Abendessen genießen. Kombiniert mit einem feinen Salat, hast du im Nu eine sättigende Mahlzeit. Guten Appetit!

Vegan

Vegan

Brennwert

388 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

10 Min.

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Zutaten für

Portion

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
388kcal19%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
14g29%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
14g20%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
51g19%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Zu jeder Tageszeit der Hit! Ein belegtes Brötchen geht immer, vor allem wenn es so raffiniert belegt ist, wie unser feines Pilz-Hummus Brötchen mit roten Zwiebeln. Mit diesem Leckerbissen kannst du herzhaft in den Tag starten, oder ein leckeres Mittag- oder Abendessen genießen. Kombiniert mit einem feinen Salat, hast du im Nu eine sättigende Mahlzeit. Guten Appetit!


Zubereitung

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1
100 g
Champignons
20 g
Zwiebeln

Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

2
1,0 EL
Olivenöl
1,0 TL
Rosmarin

In einer Pfanne die Zwiebeln und Pilze im Olivenöl scharf anbraten, Rosmarin zugeben und nochmals durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3
110 g
Vollkornbrot
40 g
Hummus

Das Vollkornbrot mit Hummus bestreichen, die Pilze aus der Pfanne nehmen und darauf verteilen.

Tipp!

Nimm dir zwei Scheiben Vollkornbrot (110g) und belege sie mit 40g Hummus und 65g der gebratenen Pilze mit Zwiebeln. Lass es dir schmecken. Guten Appetit!


Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
388kcal19%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
14g29%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
14g20%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
51g19%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.