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Heidelbeer-Joghurt-Creme

mit Heidelbeeren, Apfelsaft, Zucker, Speisestärke

9

Vegetarisch

309 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Stabmixer
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
150gHeidelbeeren125mlApfelsaft2ELZucker

Tiefgekühlte Heidelbeeren mit Apfelsaft und Zucker aufkochen.

2
1TLSpeisestärke

Speisestärke mit 3 EL kaltem Wasser glatt rühren, in die kochenden Heidelbeeren gießen und 1 Minute unter Rühren kochen. Abkühlen lassen.

3
500gNaturjoghurt200gSahne1PäckchenVanillezucker

Joghurt und 8 EL kaltes Heidelbeerkompott in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

4
20gKrokant

Abwechselnd in vier hohe Dessertgläser füllen. Joghurtcreme, Sahne und eine dünne Schicht Heidelbeerkompott. Zum Schluss mit Sahne verzieren und mit Krokant bestreuen.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Stabmixer
  • Topf

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