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    Gruselige Schokoküchlein

    mit Butter, Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade, Kakaopulver

    Halloween steht vor der Türe und dir fehlt noch eine gruselige Idee? Dann nichts wie ran an den Backofen – diese Schokoküchlein sind zum Dahinschmelzen!

    17
    Vegetarisches Rezept: Gruselige Schokoküchlein
    Vegetarisches Rezept: Gruselige Schokoküchlein
    Vegetarisches Rezept: Gruselige Schokoküchlein

    vegetarisch

    484 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    45 Min.
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    Zutaten für  Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit

    15 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backofen
    • Handmixer
    • Topf

    Nährwerte für 1 Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    für 1 Portion

    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Ei
      Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    Halloween steht vor der Türe und dir fehlt noch eine gruselige Idee? Dann nichts wie ran an den Backofen – diese Schokoküchlein sind zum Dahinschmelzen!

    Zubereitung Mengenangaben für 8 Stücke

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    200gButter100gVollmilchschokolade100gZartbitterschokolade

    Zuerst den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Butter gemeinsam mit den beiden Schokoladen im Wasserbad schmelzen.

    Zubereitung: Die Butter gemeinsam mit den beiden Schokoladen im Wasserbad schmelzen.
    2
    2ELKakaopulver2ELSpeisestärke0,5TLBackpulver4Eier1PäckchenVanillezucker1PriseSalz100gPuderzucker

    Anschließend Kakaopulver, Speisestärke sowie das Backpulver miteinander vermischen und beiseite stellen. Als nächstes die Eier mit Vanillezucker, Salz und Puderzucker zu einer hellen Creme schlagen und nach und nach die Schoko-Butter-Masse unterheben und kurz weiterrühren.

    Zubereitung: Kakaopulver, Speisestärke, Backpulver miteinander vermischen.
    Zubereitung: Die Eier mit Vanillezucker, Salz und Puderzucker zu einer hellen Creme schlagen und unterheben.
    3
    100gZartbitterschokolade

    Dann die restliche Schokolade fein hacken und ebenfalls mit unter den Teig heben. Abschließend dann das Kakaopulver-Gemisch zum Teig geben und einrühren.

    Zubereitung: Die restliche Schokolade fein hacken.
    Zubereitung: Die gehackte Schokolade unter den Teig heben.
    4
    bunteZuckerschrift

    Den fertigen Teig in eine eingefettete (Halloween-)Form füllen und für 20 Minuten im Backofen backen. Auskühlen lassen und zum Schluss mit bunter Zuckerschrift verzieren!

    Zubereitung: Den fertigen Teig in eine eingefettete Form füllen.
    Konturen sichtbar machen

    Um die Konturen von richtigen Figuren etwas deutlicher zu machen, bietet sich Puderzucker an. Sobald die Form-Küchlein damit bestäubt sind, kommen die einzelnen Konturen besser zur Geltung!


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit

    15 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backofen
    • Handmixer
    • Topf

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