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    Gewürzmilch – vegan

    mit Sojamilch, Wasser, Kurkuma, Zimt

    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

    34

    Vegan

    73 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    200mlSojamilch50mlWasser0,25TLKurkuma1Msp.Zimt1paarSafranfäden1PriseKardamom

    Sojamilch und Wasser mit den Gewürzen, aber ohne den Agavendicksaft, aufkochen. Sojamilch auf kleiner Flamme köcheln, bis das Wasser verkocht ist. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.

    2
    1TLAgavendicksaft

    Die noch heiße, aber nicht mehr kochende Milch mit Agavendicksaft süßen. Milch in eine vorgewärmte Tasse füllen.

    Tipp!

    1 Teelöffel Mandelpulver oder Mandelmus in die noch heiße Milch gerührt schmeckt besonders lecker und ist sehr nahrhaft.

    Klassische Variante:

    Verwenden Sie Vollmilch statt Soja-, Reis-, Hafer- oder Mandelmilch und Akazienhonig statt Agavendicksaft.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Topf

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 196.

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