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    Vegetarisch

    165 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1 Std.
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    45 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1

    Grill oder Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    2
    4festkochendeKartoffelnSalz0,5TLKümmelsamen

    Kartoffeln waschen und mit Schale in ausreichend Salzwasser mit Kümmel ca. 25 Min. bissfest garen. Abgießen, etwas auskühlen lassen, quer halbieren und aushöhlen. Das Innere in eine Schüssel geben.

    3
    1Knoblauchzehe125gZottarella Kugel0,5TLChiliflocken1ELPestoSalzPfeffer

    Knoblauch schälen und fein hacken. Zottarella Kugel abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und mit Kartoffelinnerem, Knoblauch, Chili und Pesto mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    4

    Füllung auf die Kartoffelhälften verteilen, Hälften zusammensetzen und die Kartoffeln in Alufolie einwickeln. Im Backofen oder auf dem Grill ca. 20 Min. backen.

    Tipp!

    Rezeptidee von Britt Schramm aus Wetter


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    45 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen

    Mozzarella: das Kochbuch von Zott

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

    Erschienen im Tre Torri Verlag

    Du findest es auf Seite 149.

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