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Vegetarisch

165 kcal

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

45 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1

Grill oder Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2
4festkochendeKartoffelnSalz0,5TLKümmelsamen

Kartoffeln waschen und mit Schale in ausreichend Salzwasser mit Kümmel ca. 25 Min. bissfest garen. Abgießen, etwas auskühlen lassen, quer halbieren und aushöhlen. Das Innere in eine Schüssel geben.

3
1Knoblauchzehe125gZottarella Kugel0,5TLChiliflocken1ELPestoSalzPfeffer

Knoblauch schälen und fein hacken. Zottarella Kugel abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und mit Kartoffelinnerem, Knoblauch, Chili und Pesto mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Füllung auf die Kartoffelhälften verteilen, Hälften zusammensetzen und die Kartoffeln in Alufolie einwickeln. Im Backofen oder auf dem Grill ca. 20 Min. backen.

Tipp!

Rezeptidee von Britt Schramm aus Wetter


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

45 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen

Mozzarella: das Kochbuch von Zott

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

Erschienen im Tre Torri Verlag

Du findest es auf Seite 149.

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