Erbsen-Hummus
mit TK-Erbsen, Tahin, Zitronensaft, Olivenöl
Hummus muss nicht immer aus Kichererbsen sein, nein, auch die grünen Erbsen eignen sich hervorragend. Und unser grüner Hummus ist dank TK-Erbsen viel schneller zum Essen fertig.
Vegan
137 kcal
Einfach
20 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Mixbecher
- Pürierstab
- Topf
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hummus muss nicht immer aus Kichererbsen sein, nein, auch die grünen Erbsen eignen sich hervorragend. Und unser grüner Hummus ist dank TK-Erbsen viel schneller zum Essen fertig.
Zubereitung
Die Erbsen nach Packungsanleitung weich kochen.
Knoblauch klein hacken.
Erbsen abgießen, gründlich kalt abschrecken und in ein hohes Gefäß geben.
Alle restlichen Zutaten ebenfalls dazugeben und mit dem Pürierstab klein mixen.
Kühl stellen. Der Hummus hält sich im Kühlschrank 5 Tage.
Küchengeräte
- Mixbecher
- Pürierstab
- Topf
Gut zu wissen!
Der Hummus hält sich im Kühlschrank aufbewahrt ca. 5 Tage. Achte darauf, dass du den Aufstrich immer mit einem sauberen Messer entnimmst.
Tipp!
Für die Office-Variante lasst ihr einfach den Knoblauch weg.
Für die Kräuter eignen sich auch gut alle tiefgefrorenen Kräuter.
Mehr Ideen…
...und abwechslungsreiche Hummus-Rezepte findest du in unserer Rezeptsammlung Hummus mal anders!
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
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