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Cake Pops

Name: Cake Pops
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 75 g sehr weiche Margarine; 75 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 EL Sojamehl, oder 1 EL Apfelmus; 1 Prise Salz; 150 g Dinkelmehl; 125 ml Sojamilch; 2 EL Marmelade

mit Margarine, Zucker, Vanillezucker, Backpulver

von SevenCooks SweetBakery

Ob für den Liebsten zum Valentinstag, für Papas Geburtstag oder zum Muttertag – die kleinen süßen Cake Pops zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.

vegan

374 kcal

einfach

mittel

schwer

40 Min.

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Zutaten für Stücke

75 g
sehr weiche Margarine
75 g
Zucker
1 TL
Vanillezucker
1 TL
Backpulver
1 EL
Sojamehl, oder 1 EL Apfelmus
1 Prise
Salz
150 g
Dinkelmehl
125 ml
Sojamilch
2 EL
Marmelade

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

Backofen
Cake-Pop-Form
Handrührer

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

Zubereitung

Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

Ansicht

1ELSojamehl

Sojamehl mit 2 EL Wasser verrühren und kurz stehen lassen. Wenn Apfelmus verwendet wird, ist dieser Schritt nicht nötig. Backofen auf 180 °C vorheizen.

75gMargarine75gZucker1TLVanillezucker1TLBackpulver1PriseSalz150gDinkelmehl125mlSojamilch

Margarine zuerst in die Schüssel geben, mit dem Schneebesen oder mit dem Handrührer schaumig schlagen. Nun nach und nach alle restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Zubereitung: Teig für Cape Pops mit Schneebesen verrühren

2ELMarmelade

Die Backförmchen bis zur Hälfte füllen und wahlweise einen Klecks Marmelade in die Mitte geben. Danach eine kleine Menge Teig auf die Marmelade geben. Cake-Pop-Stäbchen in jede Form geben und für 15–20 Minuten backen.

Zubereitung: Marmeladeklecks mit Löffel in Cake Pop Form füllen

Zubereitung: Cake Pops in Förmchen Marmelade verrühren

Zubereitung: Teig für Cake Pops in Form eingefüllt und fürs Backen vorbereitet

Nach dem Backen die Cake Pops auskühlen lassen und wahlweise mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren.

Tipp!

Ein Klecks Marmelade in der Mitte sorgt für einen saftigen Kern. Für die hübsche Glasur, 2 EL Puderzucker mit dem Saft von einer halben Zitrone zu einer glatten Masse rühren und mit Zuckerperlen garnieren.