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Cake Pops

Name: Cake Pops
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 75 g sehr weiche Margarine; 75 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 EL Sojamehl, oder 1 EL Apfelmus; 1 Prise Salz; 150 g Dinkelmehl; 125 ml Sojamilch; 2 EL Marmelade

mit Margarine, Zucker, Vanillezucker, Backpulver

von SevenCooks SweetBakery

Ob für den Liebsten zum Valentinstag, für Papas Geburtstag oder zum Muttertag – die kleinen süßen Cake Pops zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.

Vegan

374 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.

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Zutaten

Infos

Zubereitung

Zutaten für Stücke

75 g
sehr weiche Margarine
75 g
Zucker
1 TL
Vanillezucker
1 TL
Backpulver
1 EL
Sojamehl, oder 1 EL Apfelmus
1 Prise
Salz
150 g
Dinkelmehl
125 ml
Sojamilch
2 EL
Marmelade

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Backofen
Cake-Pop-Form
Handrührer

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene

Zubereitung

Ansicht

1ELSojamehl

Sojamehl mit 2 EL Wasser verrühren und kurz stehen lassen. Wenn Apfelmus verwendet wird, ist dieser Schritt nicht nötig. Backofen auf 180 °C vorheizen.

75gsehr weicheMargarine75gZucker1TLVanillezucker1TLBackpulver1PriseSalz150gDinkelmehl125mlSojamilch

Margarine zuerst in die Schüssel geben, mit dem Schneebesen oder mit dem Handrührer schaumig schlagen. Nun nach und nach alle restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Zubereitung: Teig für Cape Pops mit Schneebesen verrühren

2ELMarmelade

Die Backförmchen bis zur Hälfte füllen und wahlweise einen Klecks Marmelade in die Mitte geben. Danach eine kleine Menge Teig auf die Marmelade geben. Cake-Pop-Stäbchen in jede Form geben und für 15–20 Minuten backen.

Zubereitung: Marmeladeklecks mit Löffel in Cake Pop Form füllen

Zubereitung: Cake Pops in Förmchen Marmelade verrühren

Zubereitung: Teig für Cake Pops in Form eingefüllt und fürs Backen vorbereitet

Nach dem Backen die Cake Pops auskühlen lassen und wahlweise mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren.

Tipp!

Ein Klecks Marmelade in der Mitte sorgt für einen saftigen Kern. Für die hübsche Glasur, 2 EL Puderzucker mit dem Saft von einer halben Zitrone zu einer glatten Masse rühren und mit Zuckerperlen garnieren.