Bulgurpfanne mit Rotkohl und Hähnchen
mit Rotkohl, Hähnchenbrustfilets, Bulgur, Frühlingszwiebeln
Eine Vitaminbombe für die ganze Familie! Frischer Rotkohl trifft auf knackiges Hähnchen. Abgerundet mit Feta kannst du schnell und einfach ein tolles Feierabendgericht zaubern.
Flexitarisch
398 kcal
Einfach
20 Min.
Zutaten für
PortionZubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Eine Vitaminbombe für die ganze Familie! Frischer Rotkohl trifft auf knackiges Hähnchen. Abgerundet mit Feta kannst du schnell und einfach ein tolles Feierabendgericht zaubern.
Zubereitung
Den Bulgur nach Packungsangabe zubereiten.
Das Hähnchen in Streifen schneiden und in Öl, Salz und Pfeffer marinieren. Die Zwiebel, den Rotkohl und die Frühlingszwiebel in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten. Den Rotkohl und die Sonnenblumenkerne dazugeben und anbraten. Das Hähnchen in einer weiteren Pfanne von allen Seiten für 5 Minuten scharf anbraten, bis es durch ist.
Das Hähnchen in einer weiteren Pfanne von allen Seiten für 5 Minuten scharf anbraten, bis es durch ist.
Die Bulgurpfanne mit Feta und Petersilie garnieren und mit den krossen Hähnchenstücken servieren.
Deine Portion:
Nimm dir 280g von der Bulgurpfanne, 50g vom Hähnchen und 20g vom Feta auf deinen Teller. Garniere ihn noch mit etwas Petersilie und lass es dir schmecken. Guten Appetit!
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
