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Brezensalat mit süßem Senf Dressing

mit Blattsalat, Brezen,

Der perfekte Salat für die Biergarten-Saison mit einer deftig-bayrischen Note! Knackig frischer Salat trifft auf geröstete Brezen und einem unwiderstehlichem süßen Senf Dressing.

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Veganes Rezept: Brezensalat mit süßem Senf Dressing_1
Veganes Rezept: Brezensalat mit süßem Senf Dressing_2
Veganes Rezept: Brezensalat mit süßem Senf Dressing_3

Vegan

308 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Der perfekte Salat für die Biergarten-Saison mit einer deftig-bayrischen Note! Knackig frischer Salat trifft auf geröstete Brezen und einem unwiderstehlichem süßen Senf Dressing.

Zubereitung

Ansicht

1
600gBlattsalat3Brezen

Den Salat gründlichen waschen, abtropfen lassen und klein rupfen. Danach die Brezen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne oder im Ofen für 5 Minuten rösten, bis sie leicht knackig-kross sind.

Zubereitung: Brezen in Scheiben schneiden und rösten.
2
150gsüßerSenf80mlOlivenöl1PriseSalz1PrisePfeffer30mlWasser

Für das Dressing süßen Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit Wasser vermischen.

3

In einer Schüssel den Salat mit den Brezen garnieren und das Dressing darüber geben.

Zubereitung: Salat mit Brezen garnieren und Dressing darüber geben.
Tipp!

Für wenige Brezen empfehlen wir eine Pfanne, für mehrere Brezen die Methode mit dem Backblech.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


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