SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse

    mit grüne Bohnen, Karotten, Kirschtomaten, Ziegenkäse

    Pi-Pa-Papilotte! Dabei handelt es sich nicht Omas neue Lockenwickler, sondern um ein leckeres Gericht, das auch optisch ordentlich was her macht. Das kleine Päckchen aus Pergament oder Backpapier sorgt für einen besonders feinen Geschmack, da der Inhalt im eigenen Saft gegart wird.

    271
    Vegetarisches Rezept: Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse_1Vegetarisches Rezept: Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse_1
    Vegetarisches Rezept: Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse_2Vegetarisches Rezept: Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse_2
    Vegetarisches Rezept: Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse_3Vegetarisches Rezept: Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse_3

    Vegetarisch

    352 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    35 Min.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backbleche
    • Backofen
    • Kochtopf
    • Sparschäler

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

    Tags

    Pi-Pa-Papilotte! Dabei handelt es sich nicht Omas neue Lockenwickler, sondern um ein leckeres Gericht, das auch optisch ordentlich was her macht. Das kleine Päckchen aus Pergament oder Backpapier sorgt für einen besonders feinen Geschmack, da der Inhalt im eigenen Saft gegart wird.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    120ggrüne Bohnen

    Die Bohnen-Enden abtrennen, anschließend die Bohnen waschen und in einem Topf mit Wasser und Salz bissfest garen.

    Zubereitung: Die Bohnen-Enden abtrennen.Zubereitung: Die Bohnen-Enden abtrennen.
    Zubereitung: Die Bohnen in Wasser mit Salz bissfest garen.Zubereitung: Die Bohnen in Wasser mit Salz bissfest garen.
    2
    80gKarotten20Kirschtomaten1BundRosmarin1BundThymian

    Die Karotten mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. Danach die Tomaten waschen und wahlweise im Ganzen oder geschnitten mit den Karotten auf ein 30x30 cm großes Stück Backpapier legen. Die Kräuter hacken.

    Zubereitung: Die Karotten und die Tomaten zusammen mit den Kräutern auf ein Stück Backpapier legen.Zubereitung: Die Karotten und die Tomaten zusammen mit den Kräutern auf ein Stück Backpapier legen.
    3
    280gZiegenkäse

    Die leicht gegarten Bohnen aus dem Wasser nehmen und in Eiswasser abschrecken. Anschließend zu den Karotten und den Tomaten legen und den Ziegenkäse in Stücken darüber verteilen.

    Zubereitung: Die leicht gegarten Bohnen aus dem Wasser nehmen und in Eiswasser abschrecken.Zubereitung: Die leicht gegarten Bohnen aus dem Wasser nehmen und in Eiswasser abschrecken.
    4
    1Zitrone0,5TLSalz0,5TLPfeffer4ELOlivenöl

    Den Abrieb der Zitrone mit gehackten Kräutern über dem Gemüse verteilen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abwürzen. Danach die Seiten des Päckchen zu einer Rolle einschlagen und mit einer Schnur an den Enden zusammenbinden.

    Zubereitung: Kräuter hacken und mit Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.Zubereitung: Kräuter hacken und mit Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
    Zubereitung: Gemüse und Ziegenkäse in Pergamentpapier einrollen.Zubereitung: Gemüse und Ziegenkäse in Pergamentpapier einrollen.
    5

    Das Päckchen für 15–20 Minuten bei 180 °C im Ofen garen. Nach dem Garen mittig aufschneiden und servieren.

    Tipp!

    Für ein bisschen extra Würze eine halbe Zehe Knoblauch mit einem Messer leicht zerdrücken und unten in das Päckchen legen.

    Wer keinen Faden zur Hand hat, kann die Enden mehrfach einschlagen und unter dem Päckchen fixieren.

    Dazu passt...

    ...noch eine leckere Nachspeise! Zum Glück ist der Backofen schon warm... Probier' doch mal unseren leckeren Erdbeercrumble.

    Mehr davon?

    Dürfen wir vorstellen: Buschbohnen - die Sammlung mit tollen Rezepten rund um die Bohne!


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backbleche
    • Backofen
    • Kochtopf
    • Sparschäler

    Tags


    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.