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    Beschwipste Bohnen

    mit Kidneybohnen, weiße Bohnen, Sirene Craft Beer Soundwave IPA, geschälte Tomaten

    Dieses Gericht ist mit Siren Soundwave IPA gekocht, welches den Bohnen einen schönen herben Geschmack verleiht. Wer es nicht ganz so herb mag, kann es auch jederzeit durch eine andere, mildere Sorte ergänzen!

    91
    Beschwipste Bohnen in einer Schale von oben
    Beschwipste Bohnen dekoriert in einer Schale mit einer Flasche Bier
    Beschwipste Bohnen dekoriert in einer Schale mit einer Flasche Bier

    Vegan

    316 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    50 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Dieses Gericht ist mit Siren Soundwave IPA gekocht, welches den Bohnen einen schönen herben Geschmack verleiht. Wer es nicht ganz so herb mag, kann es auch jederzeit durch eine andere, mildere Sorte ergänzen!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    2rote Zwiebeln2Knoblauchzehen1ELOlivenöl1ELTomatenmark1TLKreuzkümmel

    Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anschwitzen. Dann das Tomatenmark und den Kreuzkümmel hinzugeben und weitere 1–2 Minuten mitkochen lassen.

    Zutaten für beschwipste Bohnen: Bier, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark und Bier
    Zwiebeln in einem Topf anschwitzen
    Tomatenmark zu den angeschwitzen Zwiebeln in den Topf geben
    2
    1DoseKidneybohnen1Doseweiße Bohnen1Dosegeschälte Tomaten0,25TLSalz2TLSojasauce1TLgemahlenesChilipulver0,5TLChiliflocken1TLChilisauce0,33lSirene Craft Beer Soundwave IPA

    Die Bohnen abtropfen und mit den Tomaten Salz, Sojasauce, Chili und Chilisauce in den Topf geben und für ca. 20 Minuten bei reduzierter Hitze köcheln lassen. Nach der Hälfte der Zeit das Bier zugeben.

    Geschälte Tomaten aus der Dose in einem Topf
    3
    1TLAgavendicksaft2ELPetersilie

    Den Topf von der Flamme nehmen und 1 TL Agavendicksaft unterrühren. Die Petersilie fein hacken und die Bohnen damit garnieren.

    Tipp!

    Dazu reichen wir am liebsten ein Baguette.

    Je nach Geschmack kann man die Schärfe etwas reduzieren oder gar mehr Chili verwenden.

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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf

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