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    Vegan

    216 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1,7 Tage
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    Zutaten für  Stücke

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    1,7 TageKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Muffinförmchen

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Stück

    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    300gMehl100gZucker1TLBackpulver1TLNatron1PäckchenVanillezucker1PriseSalz

    Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.

    2
    1DoseAprikosen

    Die Dose Aprikosen abtropfen lassen. 75ml vom Saft und 12 Aprikosenhälften zur Seite stellen und den Rest der Aprikosen klein schneiden.

    3
    125mlSojadrink1ELZitronensaft

    Die Pflanzenmilch mit dem Zitronensaft verrühren und etwas stehen lassen.

    4
    90gMargarine

    Nun die Margarine, klein geschnittenen Aprikosen, Aprikosensaft und die Pflanzenmilch miteinander verrühren.

    5

    Alles zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.

    6

    Den Teig in Muffinförmchen füllen und jeweils eine Aprikosenhälfte darauf geben und etwas eindrücken.

    7

    Bei 200 °C ca. 30–40 Minuten backen.

    8

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    1,7 TageKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Muffinförmchen

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