Zucchini-Pilz-Tortilla
mit festkochende Kartoffeln, Zucchini, Schalotte, Champignons
Die klassische spanische Tortilla besteht lediglich aus den Hauptzutaten Kartoffeln und Eiern. Ich finde es aber äußerst schmackhaft den Klassiker mit Pilzen, Zucchini und Zwiebeln zu pimpen.


