Winterpfännchen
mit Rosenkohl, vorgegarte Maronen, Kartoffeln, Rosmarin
Raclette machen wir gerne an Weihnachten oder an Silvester. Da passt das winterliche Pfännchen mit Maronen, Rosenkohl und Kartoffeln wunderbar. Die veganen Genießerscheiben WÜRZIG von Simply V geben den Pfännchen den letzten Schliff.
Vegan
218 kcal
Einfach
25 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Raclette
- Topf mit Deckel
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Raclette machen wir gerne an Weihnachten oder an Silvester. Da passt das winterliche Pfännchen mit Maronen, Rosenkohl und Kartoffeln wunderbar. Die veganen Genießerscheiben WÜRZIG von Simply V geben den Pfännchen den letzten Schliff.
Zubereitung
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Den Rosenkohl putzen und halbieren. Beides zusammen für ca. 10 Minuten in kochendem Wasser bissfest garen.
Den Rosmarin abzupfen und grob hacken. Maronen wenn nötig halbieren.
Rosenkohl und Kartoffeln abtropfen lassen. Mit den Maronen sowie dem Rosmarin vermischen. Die Mischung auf die Raclettepfännchen verteilen, nach Belieben mit Pfeffer würzen und auf jedes Pfännchen eine Scheibe Simply V Käse legen. Im Raclette für 5–10 Minuten garen, bis der Käse perfekt geschmolzen ist.
Küchengeräte
- Raclette
- Topf mit Deckel
Schon probiert?
Ganz ausgefallen und edel ist das Birnen-Walnuss-Pfännchen mit den milden Genießerscheiben von Simply V.
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Teile dieses Rezept:
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