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    Warmer Tomatensalat

    mit Tomaten, Knoblauchzehen, Öl, Thymian

    3

    Vegan

    358 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1,3 Std.
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    1 StundenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Pfanne

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    800gTomaten2Knoblauchzehen4ELÖlThymianOregano

    Die Tomaten waschen und halbieren. Die Hälften dann auf mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und mit dem Öl und den Kräutern über den Tomaten verteilen. Dann können die Tomaten für etwa 1 Stunde bei 100 °C in den vorgeheizten Ofen geschoben werden.

    2
    40gPinienkerneBalsamicoessigOlivenölSalzPfeffer

    Währenddessen die Pinienkerne ohne Öl und bei geringer Hitze leicht anbraten (Achtung: sie werden sehr schnell dunkel). Dann können die Tomaten aus dem Ofen geholt werden und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.

    3

    Zum Schluss die Pinienkerne und noch einige Kräuter darüberstreuen und warm servieren.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    1 StundenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Pfanne

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