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Vegane Oster-Snack-Karotten

mit Blätterteig, Olivenöl, Wasser, Paprikapulver

Zu Ostern ist unsere Kreativität gefragt! Osternester werden gebastelt, Eier ausgeblasen und bemalt – da darf es auf dem Teller nun nicht langweilig werden. Diese leckeren Oster-Snack-Karotten aus Blätterteig sind einfach zubereitet und machen beim Osterbrunch ordentlich was her!

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Veganes Rezept: Vegane Oster-Snack-Karotten 1
Veganes Rezept: Vegane Oster-Snack-Karotten 2
Veganes Rezept: Vegane Oster-Snack-Karotten 3

Vegan

610 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Blitzhacker
  • Küchenpinsel
  • Spritzbeutel

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Zu Ostern ist unsere Kreativität gefragt! Osternester werden gebastelt, Eier ausgeblasen und bemalt – da darf es auf dem Teller nun nicht langweilig werden. Diese leckeren Oster-Snack-Karotten aus Blätterteig sind einfach zubereitet und machen beim Osterbrunch ordentlich was her!

Zubereitung

Ansicht

1
2RollenveganerBlätterteig

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig jeweils in 6 Längsstreifen schneiden.

Zubereitung Schritt 1: Den Teig in gleichmäßige Streifen schneiden
2

Aus Backpapier pro Karotte ein ca. 10 x 20 cm große Stücke schneiden. Reste und Abschnitte für später aufheben. Aus den Backpapierstücken kleine eiswaffelförmige Tüten formen.

Zubereitung: Backpapier tüten förmig eingerollt
3

Wie abgebildet die Blätterteigstreifen auf die Backpapiertüten rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ofengitter geben.

Zubereitung:Teig mit Hilfe der Tütchen Rollen
Zubereitung: Von unten her ohne Lücke Rollen
Zubereitung: Die Teigkarotten auf das Gitter geben
4
4TLWasser1TLOlivenöl1TLPaprikapulver

Wasser, Öl und Paprikapulver miteinander verrühren und die Blätterteigkarotten einpinseln. Mit restlichem Backpapier füllen, so behalten sie ihre Form. Nun 15 – 20 Minuten backen.

Zubereitung: Wasser, Öl und Paprika mischen
Zubereitung: Mit Wasser, Öl und Paprika einpinseln
Zubereitung: Restliches Backpapier knüllen und in den Teig geben
5
250gKichererbsen50gKarotte50grote Paprika0,5TLItalienische KräuterSalzPfeffer

Währenddessen Kichererbsen abtropfen lassen. Karotten schälen, Paprika putzen, beides grob schneiden. Zusammen mit den Kräutern in einem Blitzhacker hacken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:Den Dip im Blitzhacker zubereiten und würzen
6

Blätterteigkarotten aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Den Dip mithilfe eines Spritzbeutels in die Karotten füllen und kreativ dekorieren (z.B. mit dem Grün der Karotten).

Zubereitung: Teigkarotten nach dem Backen
Zubereitung: Die Karotten mit dem Dip füllen
Zubereitung: Beim Dekorieren ist Kreativität gefragt
Tipp!

Wenn du die Teigkarotten mit zusammengeknüllten Backpapier füllst, fallen sie beim Backen nicht in sich zusammen!

Mehr Ideen...

... um den perfekten Osterbrunch zu zaubern, haben wir in unserer Sammlung für dich!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Blitzhacker
  • Küchenpinsel
  • Spritzbeutel

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