SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Steinpilze, Tagliatelle, Knoblauchzehen, Thymian
Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte! Cremige Pasta mit dem erdigen Aroma der Steinpilze ... für mich Dolce Vita pur. Hier habe ich für dich den Klassiker einfach und schlicht, aber doch geschmackvoll zubereitet.
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25 MinutenVorbereitungszeit
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Tagliatelle nach Packungsanleitung al dente kochen. Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln. Thymian abzupfen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Steinpilze darin goldbraun anbraten.
Mit dem Weißwein und der Hälfte der Sahne ablöschen und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Rest der Sahne dann aufgießen. Knoblauch und Thymian zugeben, vorsichtig umrühren und noch einmal leicht köcheln lassen.
Tagliatelle abgießen, zurück in den Topf geben und die Soße untermengen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Du liebst die italienische Küche so wie ich? Zum Glück gibt es dafür eine Sammlung mit vielen leckeren Ideen. Hier findest du Rezepte zu Pizza oder Lasagne aus der Pfanne, aber auch ein raffiniertes Semifreddo oder vegane Spaghetti Carbonara.
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