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Seitan-Steaks mit Tomatensauce

mit Rosmarin, Knoblauchzehen, Olivenöl, Seitan-Braten

20

Vegan

315 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

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Zubereitung

Ansicht

1
3StieleRosmarin2Knoblauchzehen

Den Rosmarin waschen und trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und grob hacken. Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2
1ELOlivenöl2ScheibenSeitan-BratenSalzPfeffer

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Seitan-Steaks darin von beiden Seiten kurz anbraten. Rosmarin und Knoblauch dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten. Dabei die Steaks ab und zu wenden.

3
1Fenchelknolle1ggeschälte, gehackte TomatenSalzPfeffer

Inzwischen den Fenchel putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit den Tomaten in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und offen ca. 5 Min. köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Steaks anrichten.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


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Schlank im Schlaf – das Kochbuch von Angelika Ilies, Anna Cavelius, Detlef Pape, Elmar Trunz-Carlisi, Rudolf Schwarz

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Schlank im Schlaf – das Kochbuch

von Angelika Ilies,Anna Cavelius,Detlef Pape,Elmar Trunz-Carlisi,Rudolf Schwarz

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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