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    Schnelle Drei-Käse-Soße

    mit Sahne, Parmesan, Bergkäse, Gorgonzola

    Manchmal muss es schnell gehen – wie gut, dass unsere Käsesoße im Handumdrehen fertig ist. Sie passt einfach wunderbar zu Pasta, Gemüse oder Hülsenfrüchten.

    9
    Vegetarisches Rezept: Schnelle Drei-Käse-Soße 1
    Vegetarisches Rezept: Schnelle Drei-Käse-Soße 2
    Vegetarisches Rezept: Schnelle Drei-Käse-Soße 3

    Vegetarisch

    485 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Kochtopf
    • Küchenreibe

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Tags

    Manchmal muss es schnell gehen – wie gut, dass unsere Käsesoße im Handumdrehen fertig ist. Sie passt einfach wunderbar zu Pasta, Gemüse oder Hülsenfrüchten.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    150gParmesan100gBergkäse

    Den Parmesan und Bergkäse mit der Küchenreibe klein reiben.

    Zubereitung: geriebener Käse in einer Schüssel
    2
    200mlSahne100gGorgonzolaPfeffer

    In einem Topf die Sahne aufkochen lassen und den gehobelten Bergkäse, Parmesan und Gorgonzola, in Stückchen zerteilt, unterrühren. Dann die Soße kurz einkochen lassen und immer wieder mit einem Löffel rühren, damit nichts anbrennt. Zuletzt mit Pfeffer abschmecken und servieren. Wem die Soße zu dickflüssig ist, kann mit wenig Wasser etwas verdünnen.

    Zubereitung: Sahne mit dem geschmolzenen Käse in einem Kochtopf
    Tipp!

    Ein guter Schluck Weißwein zaubert ein herrliches Aroma.

    Dazu passt...

    ....etwas Knuspriges! Besonders lecker schmecken unsere herzhaften Karotten-Nuss-Bratlinge.


    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Kochtopf
    • Küchenreibe

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