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Schnelle Drei-Käse-Soße

mit Sahne, Parmesan, Bergkäse, Gorgonzola

Manchmal muss es schnell gehen – wie gut, dass unsere Käsesoße im Handumdrehen fertig ist. Sie passt einfach wunderbar zu Pasta, Gemüse oder Hülsenfrüchten.

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Vegetarisches Rezept: Schnelle Drei-Käse-Soße 1
Vegetarisches Rezept: Schnelle Drei-Käse-Soße 2
Vegetarisches Rezept: Schnelle Drei-Käse-Soße 3

Vegetarisch

485 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Kochtopf
  • Küchenreibe

Nährwerte pro Portion


Allergene


Tags

Manchmal muss es schnell gehen – wie gut, dass unsere Käsesoße im Handumdrehen fertig ist. Sie passt einfach wunderbar zu Pasta, Gemüse oder Hülsenfrüchten.

Zubereitung

Ansicht

1
150gParmesan100gBergkäse

Den Parmesan und Bergkäse mit der Küchenreibe klein reiben.

Zubereitung: geriebener Käse in einer Schüssel
2
200mlSahne100gGorgonzolaPfeffer

In einem Topf die Sahne aufkochen lassen und den gehobelten Bergkäse, Parmesan und Gorgonzola, in Stückchen zerteilt, unterrühren. Dann die Soße kurz einkochen lassen und immer wieder mit einem Löffel rühren, damit nichts anbrennt. Zuletzt mit Pfeffer abschmecken und servieren. Wem die Soße zu dickflüssig ist, kann mit wenig Wasser etwas verdünnen.

Zubereitung: Sahne mit dem geschmolzenen Käse in einem Kochtopf
Tipp!

Ein guter Schluck Weißwein zaubert ein herrliches Aroma.

Dazu passt...

....etwas Knuspriges! Besonders lecker schmecken unsere herzhaften Karotten-Nuss-Bratlinge.


Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Kochtopf
  • Küchenreibe

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