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    Porridge

    mit Haferflocken, Hafermilch, Toppings nach Wahl,

    Porridge ist eigentlich ein Klassiker aus der englischen Küche. Doch auch hierzulande wird das Gericht, das ursprünglich ein warmes Frühstück war, immer beliebter. Kombiniert mit den verschiedensten Toppings kann es jeder ganz nach seinen Belieben gestalten.

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    Veganes Rezept: Porridge 1Veganes Rezept: Porridge 1
    Veganes Rezept: Porridge 2Veganes Rezept: Porridge 2
    Veganes Rezept: Porridge 3Veganes Rezept: Porridge 3

    Vegan

    255 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portion

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Topf

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Porridge ist eigentlich ein Klassiker aus der englischen Küche. Doch auch hierzulande wird das Gericht, das ursprünglich ein warmes Frühstück war, immer beliebter. Kombiniert mit den verschiedensten Toppings kann es jeder ganz nach seinen Belieben gestalten.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    200mlHafermilch

    Die Hafermilch in einem kleinen Topf auf dem Herd erhitzen und zwischendurch umrühren, sodass sie nicht anbrennen kann.

    Zubereitung: Hafermilch in Topf für Porridge gießenZubereitung: Hafermilch in Topf für Porridge gießen
    2
    50gzarteHaferflocken

    Sobald die Milch köchelt, die Haferflocken hinzugeben und einrühren. Für circa 5 Minuten unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen. Anschließend die Herdplatte ausstellen und das Porridge für weitere 5 Minuten ziehen lassen. Dabei ebenfalls ab und an umrühren.

    Zubereitung: Haferflocken zur heißen Milch in den Topf gebenZubereitung: Haferflocken zur heißen Milch in den Topf geben
    Zubereitung: Porridge im Topf umrührenZubereitung: Porridge im Topf umrühren
    3
    Toppings nach Wahl

    Das Porrigde in eine Schüssel füllen und mit Zutaten nach Wahl verfeinern.

    Cremig oder fluffig?

    Je mehr man das Porridge in den 5 Minuten Ziehzeit umrührt, desto fluffiger wird es. Mag man es eher cremig, sollte man in dieser Zeit weniger oft rühren!

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    Als Topping empfehlen wir dir Heidelbeeren! Und wer es gerne etwas crunchy hat, kann einfach unser Kokos-Mandel-Müsli über das Porridge geben.


    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Topf

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