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Pastapfanne mit Austernpilzen

mit Vollkornnudeln, Austernpilze, Zwiebel, Lauch

38

Vegan

660 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
250gVollkornnudelnSalz

Dinkelnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

2
250gfrischeAusternpilze

Austernpilze, falls nötig, ordentlich säubern und in kleine Stückchen reißen.

3
1Zwiebel1StangeLauch

Zwiebel klein hacken und Lauch in feine Streifen schneiden.

4
2ELOlivenöl

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.

5

Austernpilze hinzufügen und gut anbraten.

6

Nach einer kurzen Weile auch den Lauch mit in die Pfanne geben. Alles gut umrühren, damit nichts anbrennt!

7
200mlHafer CuisineSalzPfeffer

Mit Hafercreme Cuisine ablöschen und mit Salz & Pfeffer würzen.

8

Wenn die Nudeln al dente sind, abgießen und mit in die Pfanne geben.

9
Petersilie

Alles gut miteinander vermischen und mit Petersilie abschmecken.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


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