Pastapfanne mit Austernpilzen
mit Vollkornnudeln, Austernpilze, Zwiebel, Lauch
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Zutaten für Portionen
- 250 g
- 250 gfrische Austernpilze
- 1
- 1 Stange
- 200 ml
- 2 EL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
250gVollkornnudelnSalz
Dinkelnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
2
250gfrischeAusternpilze
Austernpilze, falls nötig, ordentlich säubern und in kleine Stückchen reißen.
3
1Zwiebel1StangeLauch
Zwiebel klein hacken und Lauch in feine Streifen schneiden.
4
2ELOlivenöl
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
5
Austernpilze hinzufügen und gut anbraten.
6
Nach einer kurzen Weile auch den Lauch mit in die Pfanne geben. Alles gut umrühren, damit nichts anbrennt!
7
200mlHafer CuisineSalzPfeffer
Mit Hafercreme Cuisine ablöschen und mit Salz & Pfeffer würzen.
8
Wenn die Nudeln al dente sind, abgießen und mit in die Pfanne geben.
9
Petersilie
Alles gut miteinander vermischen und mit Petersilie abschmecken.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
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