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    Pastapfanne mit Austernpilzen

    mit Vollkornnudeln, Austernpilze, Zwiebel, Lauch

    33

    Vegan

    660 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    20 Min.
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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pfanne
    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    250gVollkornnudelnSalz

    Dinkelnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

    2
    250gfrischeAusternpilze

    Austernpilze, falls nötig, ordentlich säubern und in kleine Stückchen reißen.

    3
    1Zwiebel1StangeLauch

    Zwiebel klein hacken und Lauch in feine Streifen schneiden.

    4
    2ELOlivenöl

    In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.

    5

    Austernpilze hinzufügen und gut anbraten.

    6

    Nach einer kurzen Weile auch den Lauch mit in die Pfanne geben. Alles gut umrühren, damit nichts anbrennt!

    7
    200mlHafer CuisineSalzPfeffer

    Mit Hafercreme Cuisine ablöschen und mit Salz & Pfeffer würzen.

    8

    Wenn die Nudeln al dente sind, abgießen und mit in die Pfanne geben.

    9
    Petersilie

    Alles gut miteinander vermischen und mit Petersilie abschmecken.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit


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