SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Pastapfanne mit Austernpilzen

    mit Vollkornnudeln, Austernpilze, Zwiebel, Lauch

    von ab jetzt vegan
    11

    vegan

    660 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    20 Min.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.

    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    Benötigte Küchengeräte

    • Pfanne
    • Topf

    Nährwerte für 1 Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    für 1 Portion

    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
    von ab jetzt vegan

    Zubereitung Mengenangaben für 2 Portionen

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1

    Dinkelnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

    2

    Austernpilze, falls nötig, ordentlich säubern und in kleine Stückchen reißen.

    3

    Zwiebel klein hacken und Lauch in feine Streifen schneiden.

    4

    In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.

    5

    Austernpilze hinzufügen und gut anbraten.

    6

    Nach einer kurzen Weile auch den Lauch mit in die Pfanne geben. Alles gut umrühren, damit nichts anbrennt!

    7

    Mit Hafercreme Cuisine ablöschen und mit Salz & Pfeffer würzen.

    8

    Wenn die Nudeln al dente sind, abgießen und mit in die Pfanne geben.

    9

    Alles gut miteinander vermischen und mit Petersilie abschmecken.

    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    Benötigte Küchengeräte

    • Pfanne
    • Topf

    Teile dieses Rezept:

    Diese Rezepte könnten dir gefallen

    2

    Tarka-Dal

    von Anjum Anand

    1 Std.

    Vegetarisch mit Butter, Chilischoten, Garam Masala, Ingwer, Knoblauchzehen und 9 weiteren Zutaten

    Gemüse Eier Frittata, Omelett aus dem Backofen
    15

    Gemüse-Frittata aus dem Ofen

    von Donna Hay

    1,1 Std.

    Vegetarisch mit Basilikum, Basilikum, frisch, Batate, Eier, Frühkartoffeln, Gruyère und 9 weiteren Zutaten

    Teller mit einer Pita aus Auberginen, überbacken
    8

    Auberginen-Pita

    von MANI

    4,1 Std.

    Vegetarisch mit Auberginen, Eier, Hartweizengrieß, Knoblauch, Käse, Kümmel und 11 weiteren Zutaten

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.