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Maronensuppe

mit Kartoffeln, Maronen, Äpfel, Milch

Zur Herbstzeit duftet es in den Straßen herrlich nach gerösteten Maronen. Damit es auch in der heimischen Küche nach leckeren Maronen duftet, empfehlen wir unsere wärmende Maronensuppe.

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Vegetarisches Rezept: Maronensuppe
Vegetarisches Rezept: Maronensuppe
Vegetarisches Rezept: Maronensuppe

Vegetarisch

411 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • großer Topf
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zur Herbstzeit duftet es in den Straßen herrlich nach gerösteten Maronen. Damit es auch in der heimischen Küche nach leckeren Maronen duftet, empfehlen wir unsere wärmende Maronensuppe.

Zubereitung

Ansicht

1
600gKartoffeln2Äpfel400gMaronen

Kartoffeln schälen. Die Äpfel und Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Anschließend die Maronen aus der Packung nehmen und zusammen mit Kartoffeln und Äpfeln in einen großen Topf geben.

Zubereitung: Die Maronen aus der Verpackung nehmen.
2
500mlWasser400mlMilch1TLGemüsebrühe

Mit Wasser, Milch und Gemüsebrühe aufgießen und für 20-25 Minuten köcheln lassen.

Alle Zutaten mit Gemüsebrühe aufgießen und für 20–25 Minuten köcheln lassen.
3
2TLSalzPfeffer0,5TLThymian

Sobald alle Zutaten gar sind, mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und nach Bedarf mit Wasser aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Tipp!

Die Suppe eignet sich auch hervorragend als Pastasoße. Dafür die Soße etwas eindicken lassen und zur Pasta servieren. Für das gewisse Etwas eine Handvoll Maronen in grobe Stücke hacken und über die Pasta geben. Gemeinsam mit etwas Thymian garnieren.

Vegane Variante

Unsere vegane Kastaniensuppe kommt ganz ohne tierische Produkte aus!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • großer Topf
  • Pürierstab

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